Brado, São Paulo - SP

Brado Restaurante - Cozinha variada e consciente - Joaquim Antunes, 381 - Pinheiros T.
11 3061-9293 - Rua Joaquim Antunes, 381, Pinheiros - São Paulo - 11 3061-9293.
O Brado Restaurante apresenta sua cozinha variada e consciente em um agradável ambiente que integra jardins a espaços externos e internos.
- AnteriorPróximo12345Cozinha variada e conscienteRua Joaquim Antunes, 381 – Pinheiros (entre a Rua dos Pinheiros e a Av.
Rebouças) Tel: (11) 3061-9293 Delivery: iFood ou SpoonRocketComo ChegarReservasO BRADOEscolhemos a dedo uma charmosa casinha dos anos 50 na Rua Joaquim Antunes, em Pinheiros.
Mantivemos as estruturas originais do local, de modo que pequenos e diferentes espaços constroem um ambiente informal e acolhedor.
Uma casa aberta, arejada e iluminada que integra jardins com sua área interna em um clima jovem, confortável e convidativo.
Trabalhamos um modelo de cozinha consciente, que foca no controle de procedência e valoriza os ingredientes, respeitando a sazonalidade e a origem dos alimentos.
Variada, combina raízes espanholas com outras influências e técnicas acumuladas nas mais diferentes experiências de carreira do chef Pedro Vita, sumarizadas em um cardápio enxuto e autoral, porém eclético.
“Vemos a equipe do Brado como uma grande família e buscamos criar um ambiente em que todos se sintam realmente acolhidos… Mais do que clientes fieis, queremos que quem entre em nossa casa se torne mais um amigo” – Anna Lu, Pedro & LucianoPETFRIENDLYAnteriorPróximo123456SEU MELHOR AMIGO É NOSSO CONVIDADO!Muito mais que bem vindos No Brado nós também somos cachorreiros e é um prazer receber seus peludos! E para que eles não passem vontade enquanto vocês se deliciem com nossos pratos, servimos bifinho e água cortesia para todos os cãezinhos.
MÚSICAAOVIVOCOMUNICADO DE FÉRIAS: Durante o mês de janeiro, nossos músicos estarão em um merecido descanso.
Mas a partir da primeira 5a feira de fevereiro, 02/02, a música ao vivo estará de volta a nossa varanda! Aqui no Brado a varanda se torna palco e os timbres se espalham pela casa, até porque, nada melhor que boa música para combinar com boa comida, ambiente e companhia (temos certeza que você virá muito bem acompanhado/a).
E a boa música aqui fica sob a curadoria da banda da casa, Jazz Tryo + 1, que, junto com seus convidados especiais, embala seu jantar ao som de jazz, funky & soul ou bossa nova & chorinho, no almoço de sábado, confira a programação 5a (20h – 22h30): Jazz 6a (20h – 22h30): Funky & Soul Sábados (14h – 16h30): Chorinho & Bossa novaAh, cheguei a mencionar que o courvet artístico é NA FAIXA?A GENTE QUER COMIDA, DIVERSÃO E ARTE! *Como trabalhamos com menu sazonal, nem todos os pratos que estão no site estarão disponíveis.
Confira nosso cardápio e saiba o que está rolando hoje… ???? Olha só o que andam falando da gente por aí…                                         COZINHADEORIGEMMuito antes da primeira panela ir para o fogo, estávamos desbravando e visitando fornecedores no entorno e descobrindo o melhor caminho que nossos ingredientes poderiam fazer antes de chegar no seu prato.
O respeito a origem, sazonalidade e qualidade de cada elemento das nossas receitas, a valorização do que nacional, do entorno e orgânico sempre esteve em nosso DNA.
O passo seguinte dessa história foi plantado em maio de 2015, que melhor controle e ou redução da cadeia que produzir nossas ervas diretamente em nosso telhado? Nós fomos o primeiro restaurante do Brasil a instalar o inovador sistema de hortas urbanas da Noocity.
“Sempre vi a gastronomia como uma porta para conhecer e entender diferentes culturas.
”PEDROVITACOZINHEIROSua história na gastronomia teve início cedo.
Aos 17 anos, Pedro começou a trabalhar no Quattrotto, restaurante executivo de sua família na Vila Olímpia.
Aos 19 anos, assumiu o negócio.
Enquanto se manteve como chef e proprietário, formou-se cozinheiro chef internacional pelo SENAC – SP.
Interessado em novas culturas e cozinhas, passou alguns meses trabalhando em Buenos Aires.
A gastronomia sul-americana levou-o então a viajar com uma mochila pelo continente, conhecendo diferentes culturas gastronômicas locais.
Em 2007, foi para Barcelona, onde viveu por três anos e aprofundou seus conhecimentos na gastronomia europeia.
Ao retornar, em 2010, utilizou sua bagagem cultural e gastronõmica renovada para trabalhar como banqueteiro, liderando eventos, enquanto amadurecia a ideia de colocar todo o seu aprendizado em prática em um novo restaurante.
 Pedrovitacocina CARDÁPIOSEVENTOSNão importa o tamanho, estilo ou local do seu evento, nós temos uma solução para você! PEQUENAS FESTAS E CONFRATERNIZAÇÕES Aniversários, confraternizações ou happy hours podem ser agendados em diferentes ambientes da casa, com opções como menu fechado, all inclusive e comanda individual FESTÕES, COQUETEIS E CASAMENTOS É possível realizar uma grande celebração em dias que a casa não abre, ou reservar o espaço privativo que temos no segundo andar da casa.
Conheça nossas diferentes opções de menu e formatos REUNIÕES DE NEGÓCIOS Com equipamentos de som e projetor multimídia, o Brado é o ambiente perfeito para aquela reunião fora do escritório.
Em espaço privativo, oferecemos diferentes opções de menu e serviçoBRADO NA SUA CASA OU EVENTO E se prefere o evento em sua casa, sem problemas! Nossas delícias vão até você com a equipe do Brado pronta para fazer tudo em seu banquete, da cozinha ao serviço, podemos cuidar de tudo para você cuidar apenas de seus convidados BRADO DE RUA O Brado é um dos pioneiros na comida de rua em São Paulo, desde de 2012 levantamos a bandeira desse movimento.
Seja com o nosso foodtruck, ou com uma barraca gastronômica, podemos trazer muito mais sabor para o seu eventoQuer entender melhor? Fale conosco que podemos explicar todas as opções e o melhor formato para a sua necessidade!CONTATOSEi, quer falar com a gente!? Então manda uma mensagem Seu Nome (obrigatório) Seu E-mail (obrigatório) Seu Telefone Assunto Sua mensagem  SIGA NOSSO INSTAGRAM!  CURTA NOSSO FACEBOOK! brado restaurante Brado Restaurante Rua Joaquim Antunes, 381 - Pinheiros - São Paulo (entre a Rua dos Pinheiros e a Av.
Rebouças) tel (11) 3061-9293brado@bradorestaurante.
com.
br Horário de funcionamento: Segunda a Quarta das 12h às 15h / 19h30 às 23h Quinta e Sexta das 12h às 15h / 19h30 às 00h Sábado das 12h às 00h - direto Domingo das 12h às 17h Scroll to top