Circus, Belém - PA

Circus Hamburgueria - - Há 10 anos abria na Rua Cezário Alvin, no Bairro do Jurunas em Belém do Pará o então ROCK 'N' ROLL CIRCUS, o Chef Arturzão vislumbrando uma carreira musical com viés no rock n roll, só tocava Elvis Presley, ícone que o inspira até hoje e cansado de procurar casas que o contratassem, pois não tinha inclinações pop, Artuzão decidiu que abriria um bar em que ele mesmo se contratasse.
Com vasta experiencia empírica na cozinha, pois vem de família de cozinheiros e atuou como personal chef durante sua estada no Rio de Janeiro onde cursou comunicação social, compôs um cardápio que compilou suas principais influências: a cozinha ARABE E PARAENSE.
Foi com a base dos hamburguers que sua mãe lhe fazia na infancia, usando iguarias libanesas (ops, escapuliu um de nossos segredos), que criou a PRIMEIRA HAMBURGUERIA DE BELEM, uma das primeiras do Brasil, pois desde pequeno sonhava em fazer pra galera, aquele hamburguer que ilustrava o rótulo catchup hellmans.
Naquela época os garçons usavam a roupa do Elvis, só tinha hamburguer de 250g mal passado e era proibido partir ao meio, não tinha nem catchup e maionese, só os molhos da casa.
Arturzão amoleceu (e também cresceu, casou e precisou pagar conta), e hoje tem até hamburguer infantil e pode partir o hamburguer.
Se quiser saber mais ele te conta pessoalmente anota ai: @arturzao @circus_belem ou mande chamar pelo chef.
Entradas Burgers Sanduiches Lights Pizza Sobremesas Extra Avalie Combo Combos Combos Combos Circus Hamburgueria 91 32299000 João Balbi com Quintino Bocaiúva.
Nª 35 18h/0h (fecha seg.
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