Meat Shop Carnes Nobres e Vinhos, Florianópolis - SC

home | Meat Shop - - Skip to content Meat Shop Meat Shop.
Apaixonados por carne.
Restaurante Boutique de Carnes Cursos e Consultoria Eventos Contato FacebookInstagramYouTube Restaurante Boutique de Carnes Cursos e Consultoria Eventos Contato Conheça a Meat Shop Beth Schreiner, idealizadora da Meat Shop é uma grande conhecedora da cadeia produtiva da carne.
Durante os primeiros anos de sua carreira profissional como médica veterinária no RS, dedicou-se à produção e manejo de bovinos e ovinos de corte.
Prestou serviços para empresas agropecuárias, frigoríficos, pecuaristas e supermercados, acumulando experiência para, finalmente, ter segurança para buscar a realização de um sonho: dedicar-se ao próprio negócio.
Viagens e cursos na Argentina e Uruguai foram fonte inspiradora para criação da Meat Shop.
Conheceu de perto, naqueles países, o modo distinto com que as carnes são tratadas, desde o abate até a comercialização nos pontos de venda e, posteriormente, o preparo nos restaurantes.
Foram anos de estudo e muito trabalho que serviram de alicerce para a construção deste modelo de negócio.
Beth abriu em 2001 sua primeira boutique de carnes, em sua cidade natal, Santa Cruz do Sul.
Dois anos mais tarde, traçou como alvo o mercado promissor da capital catarinense.
Na Meat Shop você encontra cortes nobres de novilhos de raças europeias alimentados a pasto, cortes temperados de suíno, ovino, aves, javali, linguiças especiais e hambúrgueres produzidos artesanalmente.
Além de acessórios para churrasco, pratos congelados, e uma adega com excelentes vinhos nacionais e importados.
O sistema de venda da Meat Shop também é inovador, contemplando aspectos relacionados à conscientização do cliente.
“Fazemos uma venda técnica, explicando ao cliente porque a qualidade é superior, quais são os diferenciais do produto e a melhor forma de preparo”, conta Beth.
Além das dicas de preparo passadas durante o atendimento, o cliente tem ainda a possibilidade de frequentar os Cursos de Churrasco.
Beth, como Maestra Assadora com formação na Argentina, percebendo a necessidade de mostrar, na prática, aos clientes o que é, e como se prepara uma carne de qualidade, decide criar, em 2007, o Meat Shop Restaurante – Parrilla Argentina.
CADASTRE-SE E RECEBA A AGENDA DE EVENTOS NO SEU E-MAIL Últimas Notícias Fale Conosco Para falar com a gente, preencha o formulário abaixo que entraremos em contato.
Endereço: Rod.
SC 401, 10.
954 Santo Antônio de Lisboa, Florianópolis, SC – Brasil.
Fone: (48) 3234-9548 HORÁRIOS DE FUNCIONAMENTO Restaurante e Parrilla Jantar: Sextas e sábados das 20h as 0h Almoço: sábados e domingos das 12h às 17h Boutique de Carnes Terças, quartas e quintas das 9h às 19:30h Sextas e sábados das 9h às 0h Domingos das 9h às 17h