Cafeterias em Recife

Caffé Trieste - - ONDE TOMARVÍDEOSPEDIDOSFRANQUIASFALE CONOSCOSITE ILLYNovidadesIllycaffè serve um blend de nove grãos ... Caffé Trieste - - ONDE TOMARVÍDEOSPEDIDOSFRANQUIASFALE CONOSCOSITE ILLYNovidadesIllycaffè serve um blend de nove grãos Arábicos para os amantes K-Cup da americana Keurig11:16 A dança começou mais uma vez no mundo tumultuado do café. O mais recente movimento envolve uma parceria entre a Green Mountain Coffee Roasters, gigante especialista nos EUA em café, chás e bebidas, e da illycaffè com sede em Trieste, Itália. As empresas chegaram a um acordo de vários anos para os EUA e Canadá produzirem cápsulas Keurig K-Cup usando o café e a marca da illy. As empresas não revelaram detalhes financeiros da parceria. Mas Keurig e illycaffè disseram que irão antecipar a fase inicial de lançamento das cápsulas, no outono de 2015, com a seleção e distribuição limitada, expandindo em 2016. Tal como acontece com todos os produtos illy, as cápsulas K-Cup terão uma mistura de nove diferentes grãos de origem Árabe, importados diretamente de lá para garantir a qualidade e puro traço do café. "Com esse rico patrimônio de marca e super-premium café, a illy fornece apenas o tipo de experiência que os fãs Keurig gostam de descobrir e desfrutar", disse Mark Wood, Produtor chefe da Keurig em um comunicado de imprensa."Oferecendo illy para as cápsulas K-Cup, combina nossa paixão pelo café e o nosso profundo compromisso de oferecer qualidade com conveniência e consistência que se espera da Keurig." "Illy é apaixonada por ser a referência mundial da cultura e excelência do café ", disse o CEO, Andrea Illy. "Temos o prazer de estender a experiência illy para os usuários Keurig à procura de um café premium que oferece sabor extraordinário." "Todas as cápsulas K-Cup illy serão marcados com o selo 'Keurig Brewed', indicando que o produto passou por testes rigorosos, garantindo a qualidade, sabor e integridade que consumidores esperam da marca Keurig", disseram as companhias em seu comunicado conjunto. Notícias da aliança entre Keurig e illy é surpreendente porque Keurig tem sido um parceiro próximo da Lavazza durante anos na América do Norte - tanto é que o grupo com sede em Turim, havia trabalhado com uma participação de 7% na empresa norte-americana, nas sedes em Waterbury e Vermont que cairam para 3% para financiar a aquisição (atualmente em curso) da marca francesa Carte Noire. Outros principais acionistas da Keurig incluem a Coca-Cola, parceiro com a illy na sua linha "illy issimo" de bebidas de café. É provável que a Coca-Cola tenha apoiado o movimento da illy para a Keurig. Com os laços entre a Lavazza e Keurig se soltando, irá a illy substituir a Lavazza? "Absolutamente não", illy insiste em repetir. "Contratos de negócios pré-existente irá tomar seu curso normal." Mas a empresa não especificou quando esses contratos expiram. Eles observaram que a Lavazza ainda detém 3% da Keurig, e que "K-Cup é um sistema aberto, que inclui muitas marcas e vários tipos de bebidas - e não apenas café. Lavazza é parte deste sistema com a sua própria marca de filtros, no mercado dos EUA". Isto equivale a dizer que duas marcas italianas, que competem ferozmente em muitos mercados, podem viver lado a lado na mesma plataforma. Lavazza diz que os EUA continuam a ser um mercado estratégico para eles investirem. De fato, a empresa patrocinou a abertura e uma retrospectiva de Alberto Burri no museu Guggenheim, situado em New York. fonte: Italy24, matéria por Emanuele ScarciNovidadesO LEGÍTIMO CAFÉ ITALIANO EM PERNAMBUCO POR ISAÍAS FARIAS08:28 Confira a matéria de Isaías Farias do site Viagem Sem Bagagem sobre sua primeira visita à Caffe Trieste. Existem muitos cafés espalhados pela cidade do Recife, mas ouvi falar que o Caffè Trieste tem um diferencial, pois eles servem o famoso café da marca italiana ILLY. Obviamente fui consultar o PAI DOS BURROS (o Google). E não é que descobri fortes indícios dessa afirmação?! O café da marca ILLY é originariamente italiano e tem perfeito equilíbrio nos seus blends, pois unem nove grãos de café entre os melhores colhidos. Para quem é profundo conhecedor da bebida, vai notar de cara a diferença. O gosto e o aroma do café é uma recompensa inesquecívelpara os sentidos. Verdadeiro néctar dos deuses! E não deixaria de mencionar o que acabo de descobrir. A ILLY é a empresa mais transparente (na cadeia produtiva) e mais sustentável no mundo dos cafés. Tô BESTA!!! Sabendo de tudo isso, fui correndo conferir de pertinho a linda unidade do Caffè Triestelocalizada na badalada Praia do Paiva. Um luxo só! Um escândalo de bonita! Tudo lá é muito agradável. A decoração é bem sofisticada e mega confortável. Um atrativo a mais são os quadros dos célebres Frank Sinatra e Grace Kelly, que parece nos convidar a acompanhá-los para um café. Senti-me um V.I.P.! Lá tem um balcão de sobremesas que, em caso de dieta, faça a linha KÁTIA CEGA (finja que não está vendo). Risos. Fui logo recebido por atenciosos atendentes que são super profissionais no que fazem. E isso facilitou na hora da escolha do que pedir, uma vez que o menu é bastante extenso. Cafés super caprichados (gourmet), acompanhamentos deli (tortinhas, bolos e tapiocas típicas da nossa região), os chás (+ de dez tipos), sodas italianas de diversos sabores e por aí vai o trem… Amigos, tenho a impressão de que em vidas passadas eu devo ter sido uma formiga ou algo parecido, pois sou FISSURADO em doces. Afff! Voltando a falar do balcão (aquele recheado de sobremesas), ele é muito tentador – um convite à prática da gula. É pra sair correndo e confessar os pecados na primeira igreja que passar! Tirei um monte de fotos, pois tava meio que hipnotizado. Ficaram ÓÓÓTEMAS! Comecei a degustação. A princípio fiz o pedido de um café gelado, o Trio, que mais parece um shake ou frozen de café em três camadas. Gente, não sabia se tirava fotos ou se começava saboreá-lo, pois era uma verdadeira obra-de-arte da culinária. IMPACTEI! kkkk. Exageros à parte, era sem dúvida muito bem apresentável, super delicioso e harmônico. Afasta de mim esse cálice! RISOS. Afastar que nada! Pedi foi um Mini Bolo de Noiva para acompanhar o frozen. Ele é lindinho, mimoso, uma flor de formosura. Fiquei até com pena de partir, porém o olho era maior que o próprio bolo. Comi-ô-ô. Logo após pedi uma Soda Italiana de Morango e outra de Maçã Verde, pois já tinha ouvido falar maravilhas dessas bebidas. E para acompanhar foi me sugerido Tapioca de Queijo Prima Donna e Goiabada. BINGO! Acertei novamente na escolha. O drink é sofisticado, modernamente apresentável e super refrescante. A tapioca também estava muito boa, porém (sem modéstia) a que minha mãe faz é – sem sombra de dúvidas – melhor. Colares de beijos para os que discordam! KKKK. Nesse momento ainda era permitido o preenchimento do restinho do espaço que sobrava no meu elástico estômago ainda em fase de crescimento. Então pedi a saideira: um Capuccino Viennese juntamente com uma tortinha de Cheesecake de Frutas Vermelhas. Saideira que nada! Grand finale, isso sim! Saí de lá na certeza de que voltarei o mais breve possível, mas tenho que trabalhar meu auto-controle num desses grupos de auto-ajuda. E vocês já sabem o porquê! RISOS. E pra afastar aquele sentimento de culpa de que estamos cada dia mais robustos e avantajados, vou aqui na pracinha dar uma carrerinha de no mínimo uma hora. Possivelmente até a próxima degustação já estarei em forma! Confira a matéria no site >>Notícias,NovidadesO Melhor café do mundo por Sebastião Salgado07:48 Confira a matéria de Fernanda Massarotto sobre as cinquenta fotografias gigantes de Sebastião Salgado sobre a beleza humana e natural das fazendas onde se produz o melhor café do mundo que estarão em exposição na EXPO 2015 promovida pela illycaffè. Confira>NovidadesCaffè Trieste: Glamour que conquista o Nordeste.07:22 Entre agosto e setembro de 2014 Anna Illy, presidente da illycaffè Sud America, esteve no Brasil para visitar os distribuidores, como a Caffè Trieste. Giuseppe Sarubbo, Guiseppe Taccari, Anna Illy, Adamastor Cortez, Edemar Perin e Giuliana Solari A Caffè Trieste consolida a presença da illycaffè em importantes pólos da região. Primeiro Recife, depois Natal, agora João Pessoa e brevemente Maceió. A expansão da Caffè Trieste pelas capitais nordestinas é uma realidade festejada pelos diretores Adamastor Cortez, Edemar Perin e Giuseppe Sarubbo. Os empresários do setor de HORECA (Hotéis, Restaurantes e Cafeterias) que se tornam clientes da illycaffè não incorporam apenas produtos de alta qualidade, como também a grife que a marca ostenta e atrai outros tipos de estabelecimentos. "Hoje em dia todo dono de HORECA tem consciência da vaidade que é trabalhar com a illycaffè, por estar servindo o melhor café. Virou um atributo inseparável também para seus consumidores" analisa Adamastor. Edemar Perin relata que a clientela atinge pontos comerciais como sorveterias e gelaterias, além de escritórios e hospitais. "Para 2015, pretendemos crescer em hospitais, empresas e no mercado industrial em geral introduzindo vending machines (máquinas automáticas à base de fichas ou moedas)". Caffè Trieste Shopping RioMar A presença na capital pernambucana é quase que integral. "Estamos em uma faixa de 90% a 95% de todos os grandes restaurantes da cidade", estima Adamastor. A distribuição é muito forte da porção da região de que compreende de Alagoas ao Rio Grande do Norte, com mais de 350 clientes ao todo. Edemar conta que depois de um processo expansivo do café em cápsulas, agora o investimento é para crescer a comercialização do produto em grãos. O mix diverso: em relação ao café em pó, por exemplo, o mercado de hospitais demonstra grande aceitação. "Há um complexo hospitalar aqui muito grande, e em cada prédio há pelo menos uma máquina da illycaffè", exemplifica Edemar, que acrescenta que o illycrema é outro produto de boa expansão. Ele destaca que a Caffè Trieste procura investir mais em mão de obra especializada nas máquinas do que em vendedores, para assegurar bom atendimento na solução de eventuais problemas de assistência técnica, o que traz tranquilidade aos clientes. "Para que eles não sejam apenas consertadores de máquinas, capacitamos a equipe em termos de treinamento e atendimento, orientando-os também a respeito dos procedimentos a serem seguidos para a correta extração do café, por exemplo", ressalta o diretor comercial. Além da distribuição, a outra vertente do negócio da parceira nordestina da illycaffè são as franquias, em que o crescimento é mais lento, "Pois estamos aprendendo na prática", sublinha Edemar. Hoje são três unidades instaladas em Recife, com previsão de abertura de mais duas nos próximos meses, além de uma em Curitiba. Para o próximo ano, os planos são ambiciosos. "Em 2015 pretendemos entrar em Fortaleza e em São Paulo, esperando uma repercussão enorme dessa chegada à capital paulista, por ser uma grande vitrine para nosso business", anuncia Edemar.NovidadesILLY - EMPRESA MAIS SUSTENTÁVEL E RESPONSÁVEL 201410:35 Informamos com muito orgulho que a illycaffè acaba de conseguir um reconhecimento extraordinário: foi considerada a empresa mais sustentável e responsável do mundo do café, após uma detalhada investigação promovida pela ICRT (International Consumer Research & Testing), que é uma organização independente, reunindo as principais associações de consumidores do mundo. A pesquisa, que analisou as políticas sociais, econômicas e ambientais das principais empresas da cafeicultura mundial, colocou a illycaffè à frente de grandes concorrentes. Todas tiveram que responder a um extenso questionário e fornecer vários documentos para a ICRT, além de passarem por inspeções em plantações de café. O resultado premia o rigor, empenho e transparência da política da cadeia produtiva da illycaffè, já certificada anteriormente pela DNV. Mas ela também o recebe com olhar crítico, para definir possíveis melhorias e seguir como a número 1, lembrando que neste ano, pela segunda vez, também comemorou a presença na lista das empresas mais éticas do mundo. A illycaffè agradece a todos que colaboraram com mais esse reconhecimento, em especial aos cafeicultores, clientes HORECA e consumidores que compõem esse processo qualitativo e eficiente.Notícias,NovidadesIlly Art Collection08:00 O ilustrador Clo'e Floirat tem o prazer de anunciar a edição campeã de sua xícara illy Art Collection, exclusiva, será lançado em novembro 2014, como um 2-pack especial para emparelhar-se com um OK de Bob Wilson.Mais SobreA combinação perfeita da tradição italiana com a mais avançada tecnologia de produção torna o gosto e o aroma do café em uma recompensa inesquecível para os sentidos. Do perfeito equilíbrio de seus blends, provenientes da América do Sul e Central, Índia e África, nasce o inconfundível sabor illy, sempre constante, em todas as xícaras, em qualquer parte do mundo onde seja apreciado. Facebook Instagram Caffé Trieste Ver mais

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