Dado Garden Grill Bourbon Wallig, Porto Alegre - RS

Dado Bier - Cervejaria Independente Brasileira - Cervejaria Independente Brasileira - VOCÊ TEM MAIS DE 18 ANOS ? SIM NÃO Desculpa, você precisa ser maior de 18 anos para acessar esse conteúdo.
SIGA A DADO Cervejas A Dado Bier é a primeira microcervejaria artesanal do Brasil! Seguimos independentes e com muito orgulho da nossa origem traduzida nos nossos rótulos.
CONHEÇA NOSSAS BEBIDAS Cervejas Mostrar Todos Amber Lager Session Ipa Pilsen American India Pale Ale German Schwarzbier Cerveja de Trigo Strong Golden Ale Herb Beer Outras Bebidas Mostrar Todos Soda Ver Mais Lager Leve Fácil Escolher, Fácil de Beber, Fácil de Pagar.
Com a proposta de ser mais leve que a Lager, a Dado Bier Lager Leve é uma alternativa de uma cerveja menos alcoólica e com menos amargor.
Fácil de beber, a Lager Leve tem tudo para ser a tua cerveja preferida.
Lager Puro Malte Uma american lager para todos os momentos A linha de cervejas Lager Puro Malte é ideal para acompanhar todos os momentos.
Disponível nas embalagens lata, long neck, litro e chope.
EXTRA MALTE Sofisticada, dourada e encorpada.
A Extra Malte é uma lager sofisticada, dourada, encorpada com muito mais sabor e aroma.
Envolvente e extraordinária! HAZY CITRUS Aromas de frutas cítricas e tropicais de baixo amargor.
A Dado Bier Citrus é uma Hazy Pale Ale, clara, turva e aromática.
O perfil de malte proporciona uma sensação aveludada e corpo médio-baixo.
Os lúpulos trazem aromas de frutas cítricas e tropicais de baixo amargor.
TRIPEL HOP Forte, aromática, complexa e de alto teor alcoólico.
A Dado Bier Tripel Hop é uma cerveja forte, aromática, complexa e de alto teor alcoólico.
Traz características da escola belga e também da moderna escola americana, que utiliza a técnica de dry hopping com lúpulo Citra.
Amber Lager O equilíbrio entre o perfil de malte e lúpulos nobres A Dado Bier Amber Lager é uma cerveja maltada, de corpo baixo e espuma cremosa, trazendo equilíbrio entre o perfil de malte e as características de lúpulos nobres.
West Coast IPA Inspirada nas tradicionais IPAS californianas A Dado Bier West Coast Ipa é inspirada nas tradicionais IPAS californianas, que são geralmente bem lupuladas e aromáticas.
Leva na sua receita, o blend de 3 lúpulos americanos: Columbus, Centennial e Simcoe.
Weiss German Heffe Weiss com espuma cremosa e sabor suave A Dado Bier Weiss é uma German Hefe Weiss de cor clara e espuma cremosa, tem sabor suave e levemente frutado com notas de cravo e banana.
É uma das preferidas de quem está descobrindo a diversidade de sabores das cervejas artesanais.
Session IPA Uma versão mais leve do clássico estilo inglês A Dado Bier Session Ipa apresenta um refrescante equilíbrio de aromas e sabores entre os lúpulos citra e amarillo.
Com menor teor alcoólico e mais drinkability, é para quem quer refrescância sem abrir mão de sabor! Ilex A primeira cerveja no mundo produzida com erva mate A Dado Bier Ilex é uma Herb Beer única, amargor equilibrado, próprios da erva utilizada no preparo do chimarrão típico da região do Pampa sul-americano.
Medalha de ouro no South BeerCup, é a primeira cerveja do mundo produzida com Ilex paraguariensis, a famosa erva-mate.
Royal Black German Schwarzbier com aroma envolvente A Dado Bier Royal Black é uma German Schwarzbier.
Elaborada com um blend de maltes importados, é escura, encorpada e oferece um aroma envolvente, revelando em seu sabor as notas de café típicas de seus maltes tostados.
Premiada com a medalha de prata no South BeerCup.
Hop Soda CHÁ + SUCO DE FRUTAS + LÚPULO Uma soda natural, sem álcool e com baixo teor de açúcar, feita com chás, frutas e lúpulo, que #vaisemprebem com todos os momentos! Siga a Hop Soda! ManifestoCoragemA coragem transforma.
Agir com coragem significa pulsar no ritmo das emoções e superar os limites da razão.
A coragem nos movimenta em direção aos nossos sonhos e nos faz lutar por tudo aquilo que acreditamos.
Aprendemos que os desafios são como as ondas, nos derrubam mas também nos levam mais longe.
Aprendemos a cair, levantar e seguir em frente.
Nossa armadura é a prancha, encaramos o mar com respeito e mergulhamos de corpo e alma.
Somos motivados pela vontade de superar nossos limites e aprendemos a seguir nossos instintos.
Somos pioneiros, somos autênticos e independente de tudo, temos a coragem para ser uma Cervejaria Independente Brasileira.
Já realizamos o impossível e queremos ainda mais.
INDEPENDENTE DE TUDO, DADO BIER MICROCERVEJARIA Onde encontrar FOOD HALL MICROCERVEJARIA Microcervejaria Dado Bier Estrutura tem capacidade de produzir 250 litros por brasagem com capacidade para desenvolver até oito receitas de cervejas diferentes por mês A microcervejaria está localizada no Food Hall Dado Bier (Av.
Túlio de Rose, 100 - Passo d'Areia) lugar reune ao redor da experiência cervejeira as melhores opções gastronômicas de Porto Alegre.
Mais do que um restaurante ou um pub, o objetivo é proporcionar ao público um ambiente agregador, cultural, descontraído e diverso.
Segundo Eduardo Bier, presidente da Dado Bier, a capacidade da microcervejaria é de 250 litros por brasagem.
“O objetivo é produzir até oito receitas de cervejas diferentes por mês, sempre com mais ousadia, inovação e testes com diversos insumos.
A microcervejaria é a alma do Food Hall".
Segundo Thiago Martini, sommelier de cerveja da Dado Bier, a microcervejaria permite que todo o processo seja mostrado ao público: desde a moagem, a mostura, a clarificação, a fervura do mosto, a transferência para o tanque de fermentação e todo o processo que gira em torno de seis horas.
“Vamos fazer a cerveja ao vivo e à cores".
Já Michael Dresch, Cervejeiro da Dado Bier, conta que a microcervejaria tem quatro tanques de fermentação e maturação.
Dois destes são verticais, os mais utilizados na cervejaria.
Outros dois são horizontais, um fechado e outro aberto: o que dará características diferentes à cerveja.
Além disso, Dresch comenta que a microcervejaria foi projetada para auxiliar o desenvolvimento de novas cervejas, experimentar e inovar as receitas da marca Dado Bier.
Ele continua: - Temos no Food Hall tipos de fermentação que não estão em outras cervejarias.
Isso passa pela estrutura, que conta com dois tanques horizontais, que são difíceis de manusear e não são comuns hoje em dia nas fábricas pelo Brasil.
Esse formato horizontal permite tipos de fermentação específicas, que produz características muito particulares nas receitas.
Além da produção semanal de cervejas experimentais, a cada mês uma nova cerveja é produzida: experimental, em parceria com outras cervejarias, assinadas por cervejeiros conceituados; ou produzidas com ingredientes especiais e sazonais.
O Food Hall Dado Bier , segundo Dresch, ainda apresenta a possibilidade do aluguel da microcervejaria para grupos de interesse.
"Quem quiser, poderá reunir amigos para uma tarde e experiência com cerveja.
Desde uma aula sobre ingredientes até o processo prático para o desenvolvimento da bebida.
Após o tempo de maturação, todos os participantes receberão sua cerveja envasada e com rótulo personalizado", compartilha.
Segundo Manoela Bertaso, filha de Eduardo Bier e curadora de gastronomia do projeto, além de eventos temáticos, como Oktoberfest e Saint Patrick’s Day, por exemplo, a ideia é promover visitas técnicas guiadas pela sala de brasagem explicando os processos básicos da fabricação da cerveja.
“Essa é nossa identidade.
E trazer a microcervejaria para próximo do público passa também por elucidar a ele tudo a respeito daquilo que ele consome”, explica.
INFORMAÇÕES Capacidade - Brassagem Tribloco, elétrica e vapor com capacidade de 300 litros; - Adega com capacidade de até 3.
000 litros mês; - 2 fermentadores verticais Unitank; - 1 Fermentador Horizontal; - 1 Fermentador aberto.
Endereço Food Hall Dado Bier - Av.
Túlio de Rose, 80 - Passo d'Areia, Porto Alegre - RS, 91340-110 Notice: Undefined variable: pubModalContent in /home/storage/8/99/9a/dadobier2/public_html/wp-content/themes/basedigital/modal-pub.
php on line 4 FOOD HALL FOOD HALL DADO BIER Um lugar para entrar e ir ficando.
• Diversidade gastronômica • • Experiência cervejeira • Siga @foodhalldadobier SAIBA MAIS FOOD HALL Dado Bier FOOD HALL DADO BIER FOOD HALL DADO BIER Experiência gastronômica excelente e descomplicada.
Unindo tudo que há de bom na cidade em um único lugar com o objetivo de agregar pessoas e proporcionar convivência em torno da comida! Um espaço confortável, agradável e descolado, para entrar e ir ficando, que tem no seu coração uma Microcervejaria, que produz cervejas experimentais e exclusivas.
É uma verdadeira imersão na atmosfera cervejeira.
São 7 operações gastronômicas que foram especialmente selecionadas para fazer parte desse empreendimento, uma área de autosserviço de chope e o nosso bar central destacando vinhos brasileiros, drinks autorais e, claro, muita cerveja Dado Bier.
Lojas SABOR DE LUNA A Cafeteria, doceria e empório do food Hall.
Um pedacinho do Uruguai ao alcance da boca! Ver cardápio BUTCHER BURGER A Hamburgueria do Food Hall, traz um gostinho da Austra?lia para Porto Alegre com burgers exclusivos! Ver cardápio LAMBARI O Lambari e? a nova operac?a?o do Capinhcho com milanesas e sandubinhas! Ver cardápio LIBERTINO Uma operação exclusiva do Food Hall para agregar ainda mais sabor e qualidade com a culinária Italiana.
Ver cardápio MEU AÇAÍ EXPRESS Um açaí que preza muito pelo cuidado com o meio ambiente! Também: salada no pote, tapiocas e smoothies.
Ver cardápio OHANA POKE & ROLLS Pokes, rolls & sushi.
Ingredientes sempre frescos e uma mistura sensacional de sabores, texturas e cores! Ver cardápio POLEIRO Uma nova forma de comer bem, a Embaixada Gourmet Experience ocorre entre os dias 19 de Novembro e 19 de Dezembro no Food Hall.
Ver cardápio CARDÁPIO BAR CENTRAL Cardápio do Bar Central com cerveja, drinks, vinhos, chopes experimentais e exclusivos direto da torneira e demais bebidas sem álcool.
Ver cardápio Informações Funcionamento Terça a sexta, das 11h30 às 22h | Sábado e Domingo, das 11h30 às 15h Delivery Terça a sexta das 11h30 às 22h Sábado das 11h30 às 22h Domingo das 11h30 às 16h Sabor de Luna Terça à Sábado das 13h às 21h Valores Aceitamos apenas cartão de crédito/débito nas bandeiras Visa e Master.
Endereço Av Túlio de Rose, 80 - Bourbon Shopping Country Reservas Não há reserva de mesas.
É possível reservar espaço para eventos.
Entre em contato: (51) 30783000 Whatsapp LANÇAMENTO DADO BIER EXTRA MALTE +LISTA DE INTERESSE Cadastre seu e-mail e aproveite os benefícios.
Cadastre-se conecte-se com a dado @dado_bier CONTATO FALE COM A DADO BIER Oi, quer contar um pouquinho da sua percepção sobre a nossa marca? É só falar conosco! Estamos aqui para te atender, tirar dúvidas, receber sugestões e críticas.
Aaaa, também amamos quando nossos colaboradores são elogiados! Então é só entrar e fica à vontade.
Vai ser muito bom te ouvir/ler! Nome Completo E-mail Telefone Assunto Selecione um assuntoCervejaRestaurantesPubEventos Mensagem Contato enviado com sucesso.
ADMINISTRAÇÃO CENTRAL E-mail: dadobier@dadobier.
com.
br Telefone: 51 30763001 - Cervejaria Dado Bier 51 30783000 - Food Hall Dado Bier Endereço: Avenida Túlio de Rose, 80 CEP 91340001 Porto Alegre Rio Grande do Sul - Brasil Ver no Google Maps TrabalheConosco SAIBA MAIS #VemProTimeDado TRABALHECONOSCO Somos uma cervejaria independente brasileira.
Estamos no ranking das melhores empresas para se trabalhar, conforme o Great Place to Work (GPTW 2019).
Mas queremos conquistar muito mais.
Por isso, buscamos pessoas com coragem para crescer e se desenvolver.
Faça parte desse baita time! Envie o seu currículo preenchendo o formulário ao lado ou pelo e-mail: recrutamento@dadobier.
com.
br indicando sua área de interesse.
Nome Completo E-mail Telefone Área de Interesse Mensagem Contato enviado com sucesso.
Sobre Dado Bier SOBRE A DADO BIER SOMOS A DADO BIER, UMA CERVEJARIA INDEPENDENTE BRASILEIRA.
NOSSA HISTÓRIA É MARCADA PELA CORAGEM DE LUTAR PELOS NOSSOS SONHOS.
DESDE 1995, INOVAMOS COM A PRIMEIRA MICROCERVEJARIA BRASILEIRA, APRESENTAMOS AO BRASIL OS MAIORES BREWPUBS DO MUNDO E LEVAMOS MUITO A SÉRIO O ASSUNTO CERVEJA.
ALÉM DO NOME DO FUNDADOR, HERDAMOS TAMBÉM A PAIXÃO PELO SURF.
NOSSOS VALORES E PROPÓSITO ESTÃO ALINHADOS COM ESSE ESPORTE QUE FAZ PARTE DA NOSSA HISTÓRIA E DO NOSSO FUTURO.
SOMOS LIVRES, CORAJOSOS E QUEREMOS CONQUISTAR AINDA MAIS.
INDEPENDENTE DE TUDO, DADO BIER.
O QUE ENTREGAMOS EM FORMA DE VALOR? EXCELÊNCIA CUIDADO E DEDICAÇÃO NA GERAÇÃO DE EXPERIÊNCIAS, PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS E OFERTA DE PRODUTOS, REINVENTANDO-OS E MELHORANDO-OS SEMPRE! AUTENTICIDADE A INVESTIGAÇÃO CONTÍNUA DE NOVOS HORIZONTES QUE NOS PERMITE ENCONTRAR SOLUÇÕES DIFERENTES, PENSAR GRANDE E TER OUSADIA E ATITUDE PARA VENCER BARREIRAS E INOVAR.
CORDIALIDADE Rígido com os fatos e cordial com as pessoas.
PLURALIDADE A OFERTA DE UM VASTO E QUALIFICADO PORTFÓLIO QUE NOS DA LIBERDADE E MALEABILIDADE PARA NOS MANTERMOSCOMPETITIVOS E ATIVOS NO MERCADO, ATENDENDO AOS MAIS VARIADOS GOSTOS, NECESSIDADES E DESEJOS, PARA SEGUIR REUNINDO, NOS MESMOS ESPAÇOS, TODOS ESTILOS DE PESSOAS.
CURRÍCULO SÓCIOS EDUARDO (DADO) BIER Surfista de alma e observador, tanto quanto ousado, é um executor, que viu na relação do seu nome, Bier = cerveja e no questionamento de seu tio, Jorge Johannpeter, (quando terás tua própria cervejaria?!), uma nova oportunidade de empreender.
Empreendedor, esportista e competidor desde cedo, foi em busca de conhecimento e inspiração em mercados cervejeiros já explorados, acreditando na premissa do mar de que, independente do tamanho, todas as ondas são surfáveis, se estivermos preparados.
De suas experiências em outros mercados, viagens e proximidade com pessoas referência, trouxe a bagagem necessária para a construção da Primeira Micro Cervejaria Brasileira e a certeza de que a determinação e o sonhar alto, são fundamentais para a construção de qualquer ideia.
Assim, segue até hoje, inquieto e dedicado a realização, como sócio-fundador da Dado Bier e Presidente do Conselho de administração da Associação Hospitalar Moinhos de Vento (AHMV), buscando o que tem de melhor para fazer ainda maior.
JORGE GERDAU JOHANNPETER Um dos homens mais influentes do Brasil, Jorge Gerdau é também conhecido como o ,“Barão do Aço”.
Como CEO e presidente do Conselho de Administração, foi responsável por transformar a Gerdau em um grupo multinacional.
Uma personalidade multifacetada, com forte atuação na busca pela eficiência e qualidade da gestão nos setores público e privado, e nas aréas da cultura, política, esportes e educação.
Amante do Hipismo, idealizador do Haras Joter, Jorge já foi o criador com mais cavalos em uma olimpíada.
Além do hipismo, foi Precursor do surf no Rio Grande do Sul (1955 - Torres).
Atualmente é presidente do Conselho Superior do MBC - Movimento Brasil Competitivo, Presidente emérito do Programa Gaúcho da Qualidade e Produtividade, membro das Academias Internacional e Brasileira da Qualidade, Presidente do Conselho da Fundação Iberê Camargo, integrante do Conselho de Fundadores do movimento Todos pela Educação, que presidiu durante 10 anos.
Jorge é sócio fundador da Dado Bier, e o principal impulsionador da sua construção.
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A PROPOSTA ? SERMOS ATIVOS NO USO DA LATINHA COMO EMBALAGEM PARA ASSIM, ESTIMULAR SEU CONSUMO PELO MERCADO, AJUDAR NA REDUÇÃO DE USO DE MATERIAIS COM BAIXO NÍVEL DE RECICLAGEM E MUDAR A “CULTURA DE INFERIORIZAÇÃO DA LATA”, O MATERIAL MAIS (E INFINITAMENTE) RECICLÁVEL DO MUNDO, COM 98% DE LATAS RECICLADAS E QUE PRECISA DE APENAS 60 DIAS PARA VOLTAR AO SISTEMA.
VAMOS JUNTOS QUEBRAR ESSE PARADIGMA?! #VÁDELATA