Mamma Carmella Cantina Italiana, Curitiba - PR

MAMMA CARMELLA | 41 3254-2484 - Curitiba - PR - - Mamma Carmella Avenida Anita Garibaldi, 1754 Ahú, Curitiba-PR, 82200-530 (41) 3254-2484 Mamma Carmella A verdadeira cantina italiana Mamma Carmella Tradição é a palavra que resume a cantina Mamma Carmella Mamma Carmella Pratos selecionados servidos em um ambiente aconchegante e acolhedor Mamma Carmella Desde 1979 preparando massas e molhos artesanais Confira nosso Cardápio! FUSILLÉT Prato 2 Pessoas Fusillét À Mamma O Carro Chefe da casa: Um Prato criado pela Mamma Carmella, composto de Fusilli uma massa feita artesanalmente uma por uma acompanhada de 4 Paillard de Mignon empanados, ao molho Sugo e 4 Formaggio juntos, gratinado ao Forno.
R$ 98,00 Fusillét de Frango Um Prato criado pela Mamma Carmella composto de: Fusilli uma massa feita artesanalmente uma por uma, acompanhada de 4 pedaços de peito de frango empanados, ao molho Sugo e 4 Formaggio juntos gratinado ao Forno.
R$ 98,00 MASSAS Prato 2 Pessoas Capelleti in Brodo.
Sopa de Capeletti com frango cozido, cheiro verde, torradas e Parmesão ralado.
R$ 60,00 Cannelloni ao Sugo Cannelloni recheado com carne, frango ou ricota ao molho Sugo (Opção Massa Verde) R$ 60,00 Cannelloni À Mamma Cannelloni recheado com carne, frango ou ricota aos molhos Sugo e 4 Queijos juntos(Opção Massa Verde) R$ 60,00 Cannelloni a 4 Formaggio Cannelloni recheado com carne, frango ou ricota ao molho 4 Queijos (Opção Massa Verde) R$ 60,00 Canellone À Bolognesa Cannelloni recheado com carne, frango ou ricota ao molho Bolognesa (Opção Massa Verde) R$ 60,00 Capeletti À 4 Formaggio Dobra de massa com recheio de Frango ao Molho 4 Queijos.
R$ 52,00 Capeletti À Bolognesa Dobra de massa com recheio de Frango ao Molho Bolognesa.
R$ 52,00 Capeletti ao Sugo Dobra de massa com recheio de Frango ao Molho Sugo.
R$ 52,00 Capeletti com Posta Branca Capeletti com recheio de Frango ao molho Sugo e duas fatias de Posta Branca recheada com calabresa.
R$ 80,00 Capeletti com Calabresa Acebolada Capeletti ao Molho Sugo com Calabresa grelhada acebolada.
R$ 72,00 Fettuccine À Mamma Tagliarini com presunto e ervilhas aos molhos Sugo e 4 queijos juntos.
(Opção Massa Verde) R$ 60,00 Fettuccine À Bolognesa Tagliarini com presunto e ervilhas ao molho Bolognesa.
(Opção Massa Verde) R$ 60,00 Fettuccine ao Sugo Tagliarini com presunto e ervilhas ao molho Sugo.
(Opção Massa Verde) R$ 60,00 Fettuccine com Champignon Tagliarini com presunto e ervilhas ao molho Sugo com Champignon.
(Opção Massa Verde) R$ 60,00 Fusilli À Mamma Fusilli uma massa feita artesanalmente uma por uma aos molhos Sugo e 4 Formaggio juntos.
R$ 52,00 Fusilli A 4 Formaggio Fusilli uma massa feita artesanalmente uma por uma ao molho 4 Queijos.
R$ 52,00 Fusilli À Bolognesa Fusilli uma massa feita artesanalmente uma por uma ao molho Bolognesa.
R$ 52,00 Fusilli ao Sugo Fusilli, uma massa feita artesanalmente uma por uma ao molho Sugo.
R$ 52,00 Fusilli com Posta Branca Fusilli uma massa feita artesanalmente uma por uma ao molho Sugo, acompanhado de duas fatias de Posta Branca recheada com calabresa.
R$ 80,00 Fusilli com Calabresa Acebolada Fusilli uma massa feita artesanalmente uma por uma ao molho Sugo, acompanhado de calabresa grelhada acebolada.
R$ 72,00 Gnocchi À Mamma Gnocchi feito artesanalmente ao molho Sugo e 4 Queijos juntos.
R$ 52,00 Gnocchi A 4 Formaggio Gnocchi de Batata feito artesanalmente ao molho 4 Queijos.
R$ 52,00 Gnocchi À Bolognesa Gnocchi de Batata feito artesanalmente ao molho Bolognesa.
R$ 52,00 Gnocchi Ao Sugo Gnocchi de Batata feito artesanalmente ao molho Sugo.
R$ 52,00 Gnochhi ao Alho e Óleo Gnocchi de Batata feito artesanalmente com alho fatiado grelhado no óleo de soja.
R$ 52,00 Gnocchi com Posta Branca Gnocchi feito artesanalmente ao molho Sugo, acompanhado de duas fatias de Posta Branca recheada com calabresa.
R$ 80,00 Gnocchi com Calabresa Acebolada Gnocchi uma massa feita artesanalmente ao molho Sugo, acompanhado de calabresa grelhada acebolada.
R$ 72,00 Gnocchi com Frango Gnocchi de Batata feito artesanalmente ao molho Sugo com frango desfiado.
R$ 52,00 Lasagna À Mamma Lasagna: Feita com camadas finas de massa artesanal, queijo mozzarella, com molhos Sugo, Bolognesa e 4 Formaggio juntos, gratinada ao forno com parmesão.
(Opção Massa Verde) R$ 60,00 Lasagna À 4 Formaggio Lasagna: Feita com camadas finas de massa artesanal, queijo mozzarella, com molho 4 Formaggio, gratinada ao forno com parmesão.
(Opção Massa Verde) R$ 60,00 Lasagna À Bolognesa Lasagna: Feita com camadas finas de massa artesanal, queijo mozzarella, com molho Bolognesa, gratinada ao forno com parmesão.
(Opção Massa Verde) R$ 60,00 Lasagna ao Sugo Lasagna: Feita com camadas finas de massa artesanal, queijo mozzarella, com molho Sugo, gratinada ao forno com parmesão.
(Opção Massa Verde) R$ 60,00 Lasagna de Frango Lasagna: Feita com camadas finas de massa artesanal, queijo mozzarella, com molho Sugo e frango desfiado, gratinada ao forno com parmesão.
(Opção Massa Verde) R$ 60,00 Lasagna com Presunto Lasagna: Feita com camadas finas de massa artesanal, queijo mozzarella, com molho Sugo e presunto, gratinada ao forno com parmesão.
(Opção Massa Verde) R$ 60,00 Raviolli À Mamma Raviolli: Pasteizinhos cozidos com recheio de carne, feitos artesanalmente aos molhos Sugo e 4 Queijos juntos.
R$ 52,00 Raviolli A 4 Formaggio Raviolli: Pasteizinhos cozidos com recheio de carne, feitos artesanalmente ao molho 4 Queijos.
R$ 52,00 Raviolli À Bolognesa Raviolli: Pasteizinhos cozidos com recheio de carne, feitos artesanalmente ao molho Bolognesa.
R$ 52,00 Raviolli Ao Sugo Raviolli: Pasteizinhos cozidos com recheio de carne, feitos artesanalmente ao molho Sugo.
R$ 52,00 Raviolli com Calabresa Acebolada Raviolli: Pasteizinhos cozidos com recheio de carne, feitos artesanalmente ao molho Sugo, acompanhado de calabresa grelhada acebolada.
R$ 72,00 Raviolli com Posta Branca Raviolli: Pasteizinhos cozidos com recheio de carne, feitos artesanalmente ao molho Sugo, acompanhado de duas fatias de Posta Branca recheada com calabresa.
R$ 80,00 Rondeli À Mamma Rondelli é uma massa envolvendo o recheio de ricota temperada e mozzarella, aos molhos Sugo e 4 Formaggio juntos, gratinado ao forno.
(Opção Massa Verde) R$ 60,00 Rondeli A 4 Formaggio Rondelli é uma massa envolvendo o recheio de ricota temperada e mozzarella, ao molho 4 Queijos, gratinado ao forno.
(Opção Massa Verde) R$ 60,00 Rondeli À Bolognesa Rondelli é uma massa envolvendo o recheio de ricota temperada e mozzarella, ao molho Bolognesa, gratinado ao forno.
(Opção Massa Verde) R$ 60,00 Rondeli Ao Sugo Rondelli: é uma massa envolvendo o recheio de ricota temperada e mozzarella, ao molho Sugo, gratinado ao forno.
(Opção Massa Verde) R$ 60,00 Rondelli Com Presunto Rondelli é uma massa envolvendo o recheio de ricota temperada presunto, e mozzarella, ao molho de sua preferência, gratinado ao forno.
(Opção Massa Verde) R$ 60,00 Tagliarini / Spaghetti ao 4 Formaggio Molho 4 queijos.
R$ 52,00 Tagliarini / Spaghetti À Mamma Molhos Sugo e 4 Queijos juntos.
R$ 52,00 Tagliarini / Spaghetti À Bolognesa R$ 52,00 Tagliarini / Spaghetti ao Sugo Molho de Tomate.
R$ 52,00 Tagliarini / Spaghetti ao Alho e Óleo Alho fatiado dourados ao óleo de soja.
R$ 52,00 Tagliarini / Spaghetti Com Posta Branca.
Tagliarini ao Sugo com duas fatias de carne de panela recheada com calabresa.
R$ 80,00 Tagliarini / Spaghetti com Calabresa Acebolada Tagliarini ao Molho Sugo com Calabresa grelhada acebolada.
R$ 72,00 Tortelloni À Mamma Dobra de massa, recheada com ricota aos molhos Sugo e Quatro Queijos Juntos.
R$ 52,00 Tortelloni À 4 Formaggio Dobra de massa, recheada com ricota ao molho Quatro Queijos.
R$ 52,00 Tortelloni À Bolognesa Dobra de massa, recheada com ricota ao molho Bolognesa.
R$ 52,00 Tortelloni ao Sugo Dobra de massa, recheada com ricota ao molhos Sugo.
R$ 52,00 Tortelloni ao Alho e Óleo Dobra de massa, recheada com ricota com Alho fatiado grelhado no óleo de soja.
R$ 52,00 Tortelloni com posta branca Tortelloni ao Sugo com duas fatias de carne de panela recheada com calabresa.
R$ 80,00 Tortelloni com Calabresa Acebolada Tortelloni ao Molho Sugo com Calabresa grelhada acebolada.
R$ 72,00 CARNES Prato 2 Pessoas Filé Mignon À Mamma Filé Mignon a moda da casa: 4 Paillard de Mignon empanados com os molhos Sugo e 4 Queijos juntos, acompanhado de arroz e fritas.
R$ 88,00 Filét Mignon a 4 Formaggio Filé Mignon a moda da casa: 4 Paillard de Mignon empanados ao molho 4 Queijos, acompanhado de arroz e fritas.
R$ 88,00 Filé Mignon À Parmegiana Filé Mignon a moda da casa: 4 Paillard de Mignon empanados ao molho Sugo e ervilhas, acompanhado de arroz e fritas.
R$ 88,00 Filé Mignon com Champignon Filé Mignon a moda da casa: 4 Paillard de Mignon empanados com os molhos Sugo e Champignon, acompanhado de arroz e fritas.
R$ 88,00 Filé Mignon à Siciliana 4 Paillard de Mignon ao creme de milho.
Acompanha arroz e fritas.
R$ 88,00 Filé Mignon Grelhado 4 Paillard de Mignon,Grelhado ou Grelhado Acebolado.
Acompanha arroz e fritas.
R$ 88,00 Supreme de Frango Peito de frango ao creme de milho.
Acompanha arroz e fritas.
R$ 88,00 SALADAS ( PARA 2 PESSOAS) Prato 2 Pessoas Salada Mista Salada de alface ou escarola, tomate, palmito, pepino, milho, ervilha, cenoura, beterraba e uma fruta.
R$ 25,00 Palmito R$ 25,00 PIZZAS Prato 2 Pessoas Mozzarella Molho de tomate, Mozarrella e orégano.
R$ 50,00 Calabresa Molho de tomate, Mozzarella, Calabresa e orégano.
R$ 50,00 portuguesa Molho de tomate, Mozzarella, presunto, azeitonas, cebola, ovo e orégano.
R$ 50,00 Paulista Molho de tomate, Mozzarella, Palmito, Ervilha e orégano.
R$ 50,00 Romana Molho de tomate, Mozzarella, tomate, parmesão e orégano.
R$ 50,00 Milho Verde Molho de tomate, Mozzarella, Milho Verde e orégano.
R$ 50,00 Champignon Molho de tomate, Mozzarella, Champignon e orégano.
R$ 50,00 Gorgonzola Molho de tomate, Mozzarella, Gorgonzola e orégano.
R$ 50,00 Atum Molho de tomate, Mozzarella, Atum e orégano.
R$ 50,00 Atum com Berinjela Molho de tomate, Mozarrella, Atum, Berinjela e orégano.
R$ 50,00 Bacon Molho de tomate, Mozzarella, Bacon e orégano.
R$ 50,00 Lombo Canadense Molho de tomate, Mozzarella, Lombinho defumado e orégano.
R$ 50,00 Bolognesa Molho de tomate, Mozzarella, Bolognesa e orégano.
R$ 50,00 A Moda da Casa Molho de tomate, mozzarella, Palmito, Ervilha, Milho, Champignon, Presunto e orégano.
R$ 50,00 Romeu e Julieta Mozzarella, Molho de tomate, Queijo e Goiabada.
R$ 50,00 CALZONES Prato 2 Pessoas Ricota Ricota temperada e mozzarella.
R$ 58,00 Calabresa Ricota temperada, Calabresa e Mozzarella.
R$ 58,00 Presunto Ricota temperada, Presunto e Mozzarella R$ 58,00 Quatro Formaggio Ricota temperada, Gorgonzola, Provoloni, Parmesão e Mozzarella.
R$ 58,00 Lombo Canadense Ricota temperada, Lombo canadense e Mozarella.
R$ 58,00 Palmito.
Ricota temperada.
Palmito e Mozzarella.
R$ 58,00 Champignon Ricota temperada, Champignon e Mozzarella.
R$ 58,00 Frango com Catupiry Ricota temperada, Frango, Catupriry e Mozzarella.
R$ 58,00 A Moda da Casa Ricota temperada, Palmito, Ervilha, Milho, Campignon, Presunto e Mozzarella.
R$ 58,00 ANTI PASTO Prato 2 Pessoas Provoloni ao Forno Provolone com tomate e orégano gratinado.
R$ 30,00 Berinjela , Picles, Manteiga e pão.
Anti Pasto com berinjela temperada, servido antes da refeição.
R$ 20,00 PORÇÕES Prato 2 Pessoas Frango à Passarinho 12 pedaços de frango a passarinho.
R$ 30,00 Arroz R$ 10,00 Batata Frita R$ 20,00 Berinjela Alho e Óleo R$ 20,00 Posta Branca R$ 28,00 Massas Frescas Fusilli, Ravioli, Torteloni, Gnocchi, Talharim, Capeletti.
Sem molho.
R$ 30,00 Molho Sugo R$ 25,00 Molho Bolognesa R$ 25,00 Molho 4 Formaggio R$ 25,00 BEBIDAS Prato 2 Pessoas Caipirinha de Smirnoff R$ 15,00 Capirinha Steinhaeger R$ 15,00 Cerveja Skol 600ml R$ 10,00 Cerveja Original 600ml R$ 12,00 Cerveja Bohemia 600ml R$ 12,00 Cerveja Long Neck Stela Artois, Heineken, Skol, Bohemia, Budweiser, Malzebier.
R$ 6,50 Campari Dose R$ 12,00 Martini Dose R$ 12,00 Vodka Smirnoff Dose R$ 12,00 Steinhaeger Dose R$ 12,00 Conhaque Domecq Dose R$ 12,00 Underberg Dose R$ 12,00 Dose gim R$ 12,00 Dose Licor Cointreau Uma da peculiaridades destes tipo de licor é que na sua preparação não há contato do álcool com a fruta laranja que o produz, o que resulta em um produto final com pouca pigmentação, tornando-o incolor.
R$ 12,00 Licor Drambuie Drambuie é um licor de uísque de malte a base de mel, ervas, e uma mistura secreta de especiarias.
O sabor sugere açafrão, mel, erva-doce e noz-moscada.
R$ 12,00 Licor Frangelico Frangelico é uma marca de licor que é produzido em Canale, Itália.
Seu sabor é encorpado trazendo o forte gosto da Avelã e suave de Álcool.
R$ 12,00 Licor Strega Sambuca Sambuca é uma bebida alcoólica italiana, originalmente incolor, com sabor de anis.
Sua variedade mais comum é conhecida ocasionalmente como sambuca branca, R$ 12,00 Run Bacardi Dose.
R$ 12,00 Refrigerantes: Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta Uva, Fanta Laranja R$ 5,00 Refrigerantes: Tônica, Guaraná, Soda Limonada, Pepsi.
R$ 5,00 Ice tea, H2O Lata, pet 500ml R$ 6,00 Suco da Fruta Laranja e limonada Suíça.
R$ 6,00 Suco da polpa Abacaxi, Acerola, Côco, Manga, Maracujá, Melão, Morango, Pêssego, Frutas Vermelhas.
R$ 6,00 Suco de Uva 1/2 Litro tinto integral R$ 14,00 Suco de Uva 1 Litro Tinto e Branco integral.
R$ 20,00 Suco em Jarra 750 ml R$ 12,00 Suco com leite Polpas R$ 7,00 Whisky importado Ballantines Dose R$ 14,00 Whisky importado Grant´s Dose R$ 14,00 Whisky Nacional Passport Dose R$ 12,00 Whisky Importado Johnnie Walker Red Label Dose R$ 16,00 VINHOS Prato 2 Pessoas ARGENTINO Norton D.
O.
C R$ 96,00 ARGENTINO Finca la Linda R$ 98,00 ARGENTINO Los Haroldos Malbec R$ 52,00 ARGENTINO Alfredo Roca Malbec R$ 88,00 ARGENTINO Benjamin Nieto Senetiner Malbec R$ 52,00 NACIONAL Marcus James R$ 48,00 NACIONAL Miolo R$ 54,00 NACIONAL Miolo Reserva R$ 78,00 Vinho em Jarra 750 ml Colônia Del Rey - Caxias do Sul R$ 28,00 Vinho em Taça Colonial Del Rey - Caxias do Sul R$ 10,00 Vinho de 1/2 garrafa Santa Carolina, Patagón, Miolo.
R$ 32,00 CHILENO Concha y Toro Casillero Del Diablo Reserva R$ 78,00 CHILENO Concha y Toro Reservado R$ 52,00 CHILENO Santa Helena Reservado R$ 52,00 CHILENO Cosecha Tarapaca R$ 56,00 CHILENO Gato Negro R$ 62,00 CHILENO Alto Madero Reserva R$ 58,00 CHILENO Punto Máximo Gran Reserva R$ 98,00 CHILENO Ventisquero Clásico R$ 68,00 ITALIANO Chianti Bellosguardo R$ 98,00 ITALIANO Sangiovese di Toscana R$ 88,00 ITALIANO Boccantino R$ 78,00 ITALIANO Luccarelli - Primitivo Puglia R$ 108,00 ITALIANO Corvo R$ 88,00 ITALIANO Lambrusco Montecchio R$ 48,00 ITALIANO Barbera La Quercia D.
O.
C R$ 68,00 PORTUGUÊS Casal Garcia R$ 78,00 PORTUGUÊS Olaria Suave R$ 48,00 PORTUGUÊS Messias R$ 48,00 PORTUGUÊS Periquita R$ 88,00 ESPANHOL Monastério San Prudêncio R$ 68,00 ESPANHOL Pata Negra R$ 88,00 Avenida Anita Garibaldi, 1754 Ahú, Curitiba - PR, 82200-530 (41) 3254-2484 Ache a Mamma Carmella nas redes sociais!