loja a b - Rua Dias Ferreira, 147 - Leblon, Rio de Janeiro - RJ, 22431-050, Brasil
(21) 2294-1965
Home - Momo Gelato - - Toggle navigation "A vida não se acaba quando deixamos de viver e sim quando deixamos de busca...Home - Momo Gelato - - Toggle navigation "A vida não se acaba quando deixamos de viver e sim quando deixamos de buscar algo nela!" Bob Marley "Nunca mude seu jeito de ser pra satisfazer as pessoas que você gosta. Pois quem gosta de você não te muda e sim te completa." Wesley Araújo "Posso resistir a tudo, menos à tentação." Oscar Wilde "Algumas vezes o que se deve fazer é não fazer nada; algumas vezes o que se deve dizer é não dizer nada; pois as pessoas lembram de você não quando está presente, mas sim quando sentem a sua falta." Ariane Rutielle MOMO GELATO 2015 TODOS OS DIREITOS RESERVADOS Ver mais
R. Rita Ludolf - Leblon, Rio de Janeiro - RJ, 22440-060, Brasil
(21) 2249-9309
Wood's Rio de Janeiro - - INICIAL INFORMAÇÕES PROGRAMAÇÃO GALERIA DE FOTOS CONTATO REVISTA WOOD'S FM GRUPO WDS OUTRAS ...Wood's Rio de Janeiro - - INICIAL INFORMAÇÕES PROGRAMAÇÃO GALERIA DE FOTOS CONTATO REVISTA WOOD'S FM GRUPO WDS OUTRAS CASAS SEJA UM FRANQUEADO Wood's Rio de JaneiroConfira os destaques da casa sertaneja mais badalada do Brasil. PROGRAMAÇÃO FOTOS INFORMAÇÕES Ver mais
Terrasse Centre - Rua Conde de Bernadotte, 26 - Leblon, Rio de Janeiro - RJ, 22430-200, Brasil
(21) 2239-1542
Academia da Cachaça - - Endereços Leblon Academia da Cachaça Rua Conde Bernadotte, 26 Tel.(21) 25...Academia da Cachaça - - Endereços Leblon Academia da Cachaça Rua Conde Bernadotte, 26 Tel.(21) 2529-2680 (21) 2239-1542 Barra Academia da Cachaça Cond. Condado de Cascais Av. Armando Lombardi, 800 - Loja 65- L Tel. (21) 2492-1159 (21) 24937956 Rio de Janeiro. R.J. - Brasil Feijoada todos os dias. Almo?o brasileiro, de 2a a 6a feira at? ?s 16 hs Mercado Nacional de Cachaça "A tendência de consumo da cachaça chegou firme em lojas, bares e restaurantes, desde que a pioneira Academia da Cachaça foi fundada no Rio de Janeiro em 1985." Luiz Fernando dos Santos Tavares e Friedhilde Maria Kustner Manolescu VIII Encontro Latino Americano de Iniciação Cientifica e IV Encontro Latino Americano de Pós-Graduação – Universidade do Vale do Paraíba. Mundo afora Eles recomendam. Vale a pena conferir. Clique na imagem ao lado para saber o que um deles disse sobre a Academia. Academia Festa Academia Festa é a festa que a Academia faz em sua casa ou empresa. Você pode encomendar um cardápio completo, com tudo o que você mais gosta da Academia. Saiba mais. Receba por e-mail as novidades da Academia da Cachaça Ver mais
Av. Bartolomeu Mitre, 1314 - Leblon, Rio de Janeiro - RJ, Brasil
(21) 99982-9195
Gávea - - Faça sua reserva! contato gávea • Fechado| 20 ~ 04h Estrategicamente em frente a linha de chegada do Jock... Gávea - - Faça sua reserva! contato gávea • Fechado| 20 ~ 04h Estrategicamente em frente a linha de chegada do Jockey Clube Brasileiro, um sofisticado oasis amazônico. De arquitetura rústica e impecável, é o espaço perfeito para encontros e desencontros de todas as naturezas.Nos fins de semana, nossa pista se transforma no cenário ideal para noites inesquecíveis, com alguns dos eventos mais badalados da agenda carioca. Em qualquer hora do dia, uma experiência única. Pode apostar! Av. Bartolomeu Mitre, 1.314 Gávea, RJ | (21) 3114-0853 (21) 99982-9195 Faça sua reserva! < voltar contato programação | GÁVEA | Horários de funcionamento Domingo Segunda Terça Quarta Quinta Sexta Sábado 17 - 01h 18 - 01h Fechado Fechado 20 - 04h 21 - 04h 21 - 04h Conheça a casa Tour virtual PRATOSPai D’ÉguaQueijo do Norte com folhas de manjericão flambado na cachaça.CurumimSeleção de sanduíches mini-club servidos com molho diable sauce. Sabores: Salmão, Tomate Seco, Azeitona com Peru e Rosbife.Arrombado na SecaQueijo camembert recheado com chutney do dia e torrada artesanal. Opções de chutney: Abacaxi e Mangarataia, Açaí ou Cupuaçu.Roupa VelhaBaguete com carne assada na cerveja, desfiada e refogada na chapa com cebola roxa. DRINKSChinocaEnergético a base do sumo da Mangarataia e Limão. (Cachaça, Vodka ou Sakê)ChicoEnergético a base do sumo da Mangarataia, Limão e Groselha. (Cachaça, Vodka ou Sakê)LaihaUvas verdes aromatizadas com Manjericão ou Hortelã. (Cachaça, Vodka ou Sakê)CaipisantaLimão Siciliano, Limão Taiti, Hortelã, Canela e Cachaça Santa Dose.Red FrizzanteDrink de Chandon com Red Bull Red. Cardápio em PDF ? Privê Lagoa ? Ver mais
R. Gen. Urquiza, 117 - Leblon, Rio de Janeiro - RJ, 22431-040, Brasil
(21) 2294-0599
Confeitaria Kurt | Eleito o melhor doce pela Rio Show / O Globo. - - Confeitaria KurtEleito o melhor doce pela Rio Show...Confeitaria Kurt | Eleito o melhor doce pela Rio Show / O Globo. - - Confeitaria KurtEleito o melhor doce pela Rio Show / O Globo.Menu principalPular para o conteúdo principalPular para o conteúdo secundário Promoções, descontos e muito mais Cadastre-se aqui Cardápio de Tortas Clique aqui Natal 2017 Clique aqui javaversion1 Warning: passthru() [function.passthru]: Cannot execute a blank command in /home/storage/7/68/50/confeitariakurt/public_html/wp-content/themes/kurt/footer.php on line 3 Ver mais
Rua Conde de Bernadotte, 26 - Loja 123 - Leblon, Rio de Janeiro - RJ, 22430-200, Brasil
(21) 3546-2326
Bar do Adão - O Melhor Pastel do Rio de Janeiro - RJ. - - Home O Bar Cardápio Unidades Promoções Buffet Contato O BAR ...Bar do Adão - O Melhor Pastel do Rio de Janeiro - RJ. - - Home O Bar Cardápio Unidades Promoções Buffet Contato O BAR do ADÃOMAIS DE 20 ANOS ALEGRANDO SEUS DIAS. De boteco tradicional no Grajaú para o topo da lista dos bares cariocas, especializado em pastéis, o Bar do Adão conquistou de vez a boêmia carioca. Essa pode ser a melhor definição para traduzir a história de sucesso do Bar do Adão, reconhecido em toda cidade pelos diferentes sabores. Aqui você encontra aquele chope gelado, mas também um suco super especial da fruta bem fresquinho. Uma excelente carta de vinhos e drinks diversos. Veja qual a casa que mais combina com você e conheça nosso cardápio de bebidas! O Bar do Adão é um local para todos os públicos e todas as idades. Com horário de funcionamento extenso, pode-se almoçar um deliciosos prato executivo, encontrar os amigos no fim do dia para um happy hour, ou mesmo uma noitada madrugada adentro. Confira o horário de funcionamento da sua unidade preferida! CARDÁPIO do ADÃOSABORES PARA TODAS AS IDADES. Espumante Salton – Siglo de Ouro (método charmat) Vinho branco Quinta do Cabriz (Portugal) *Safra 2010 Vinhos tintos Miolo Seleção – Cabernet Sauvignon/Merlot (Brasil) Trapiche – Malbec (Argentina) *Safra 2013 Santa Helena – Carménère (Chile) *Safra 2013 Quinta do Cabriz (Portugal) *Safra 2009 Bolla (Itália) *Safra 2013 Cabriz Reserva (Portugal ) *Safra 2008 *Alguns produtos não são comuns a todas as unidades. BEBIDAS Sucos diversos (laranja, abacaxi, morango, kiwi, maracujá e limão) Energético Refrigerante lata Água mineral Matte Leão Ice Tea Aquarius Fresh Ice Chopp Brahma tulipa 300ml Adãozinho 200 ml Long Neck Liber Long Neck (Bohemia, Malzebier) CAIPIS (Frutas da estação) Caip'Adão (uva, morango, abacaxi, lima da Pérsia e manjericão) Caipirinha Especial Magnífica, Lua Cheia, Montanhesa, Seleta ou Cachaças finas Caipisaquê (limão, lima, morango, abacaxi, maracujá, tangerina com gengibre, uva e kiwi.) CACHAÇAS FINAS Cachaça Artesanal Bar do Adão *Ouro ou Prata Bento Velho 700 CB (Conceição M.D. - MG) *2 anos em barril de jequitibá e jatobá Germana 1000 palha (Nova União - MG) *2 anos em barril de carvalho e balsamo Lua Cheia 600 cerveja (Salinas - MG) *2 anos em barril de balsamo Seleta 670 CB (Salinas - MG) *2 anos em barril de umburana Magnífica Prata (Vassouras - RJ) *1 ano em barril de Ipê Magnífica Ouro (Vassouras - RJ) *2 anos em barril de carvalho Milagre de Minas (Ouro Preto - MG) *1 ano em barril de carvalho Nega Fulô (Nova Friburgo - RJ) *2 anos em barril de carvalho Salinas (Salinas - MG) *1 ano em barril de carvalho Montanhesa Prata (Araguari - MG) *4 anos em barril de jequitibá rosa Montanhesa Ouro (Araguari - MG) *4 anos em barril de jequitibá rosa e balsamo DRINKS ESPECIAIS Bar do Adão (Morango com hortelã e espumante) Brasileirinho (Hortelã, lima da Pérsia e limão) Rusian (Vodka e licor de café) Blue Maune (Malibu, suco de abacaxi e Curaçau) Tropicalian (Creme de menta, suco de abacaxi, tequila, leite de coco, Curaçau e leite condensado) Absolut Lux (Suco de goiaba, Absolut vanila e água gasosa) Alexander (Conhaque, creme de cacau, creme de leite e canela) Daikiri (Rum, suco de limão, xarope de açúcar e groselha) Kir Royal (Espumante e creme de cassis) Sex on the beach (Vodka, lico de pêssego, suco de laranja e groselha) Mimosa (Suco de laranja com espumante) Margarita Mix (Tequila, Cointreau e limão) Whisky Sauer (Whisky, Cointreau e limão) Mojito (Rum, limão, hortelã, açúcar e água gasosa) Piña Colada Dry Martini Gim Tônica Dry Martini Importado Bloody Mary Hi-Fi Cuba Libre Coquetel de Frutas s/ álcool Licor Importado Licor Cointreau Conhaques Domecq Whisky Teacher's *8 anos *12 anos *15 anos Steinhaeger Rum (Bacardi) Vodka Smirnoff Martini Gim Gim Importado Absolut Tequila Campari *Alguns produtos não são comuns a todas as unidades. PETISCOS Aipim frito Batata frita Batata caipira (Calabresa, alho e parmesão) Casquinha de siri Casquinha de camarão Provolone fatiado Queijo minas com tomate seco Frigideira mineira (Filé mignon, calabresa, aipim e queijo minas) Linguiça acebolada flambada Filé de frango com fritas Carne seca com aipim Filé mignon e fritas (com molho de gorgonzola) Picanha com fritas e farofa Filé simples (acompanha molho gorgonzola) *Alguns produtos não são comuns a todas as unidades. SALADAS Caprese (Folhas, tomate seco, manjericão e mussarela de bufála.) Caesar (Tiras de frango, alface, molho Caesar, croutons e parmesão ralado.) Provence (Folhas, cubos de presunto, shitake e queijo brie.) Fluminense (Manga, nozes, camarão, salmão gravlax e folhas.) Mista (Maionese de batata, cenoura, presunto, queijo, tomate, ervilha, pimentão, ovo e palmito.) Salada da Casa (Alfaces crespa, lisa e americana, rúcula, tomate, tomate seco, mussarela de búfala, presunto, shitake, azeitonas, palmito e alho.) ESCONDIDINHOS Frango Carne seca Camarão Bacalhau SOPAS E CALDOS Feijão amigo (salsa, alho, torrada e bacon) Creme de cebola Baroa com camarão Caldo verde Siri com camarão Cenoura com gengibre FRANGOS Frango Surprise (600/300 gr supremo de frango à milanesa recheado com presunto e queijo, acompanha arroz à grega e batatas fritas.) Filé de frango ao Molho de Queijos (Acompanha purê de batatas e arroz branco.) Filé de frango com Fritas (Grelhado, acompanha arroz à grega e batatas fritas.) INFANTIL Macarrão com carninha moída Filézinho de Frango Filézinho Mignon * Exclusivo para crianças até 10 anos; Os filézinhos acompanham purê ou batata frita, arroz e feijão. *Alguns produtos não são comuns a todas as unidades. SOBREMESAS Banana Delícia (Banana frita, calda de chocolate e sorvete de creme) Petit Gateau com sorvete de creme e calda de chocolate Salada de frutas com sorvete Brownie com sorvete de creme e calda de chocolate Sputinik (Pastel de brigadeiro com sorvete de creme) Sorvete 1 bola ou 2 bolas *Alguns produtos não são comuns a todas as unidades. PASTEIS SALGADOS Carne (Temperado com ovo, azeitona e salsa) Queijo Frango Queijo Minas Palmito Napolitano (Queijo, tomate e orégano) Provolone com cebola Provolone com calabresa Queijo com presunto Carne com alho Carne com catupiry Minas com tomate seco Camarão Siri Catupiry Frango com Catupiry Carne Seca 4 Queijos Bacalhau Francês (camarão, alho poró e catupiry) Italiano (tomate seco, gorgonzola e rúcula) Caprese (Mussarela de Búfala, Manjericão e Tomate) Camarão com Catupiry Gorgonzola com tomate seco Queijo brie com damasco Queijo brie com shitake Carne seca com catupiry Caipira (carne, calabresa e queijo) Gorgonzola com palmito Bauru (queijo, presunto, tomate e orégano) Paulista (camarão, alho e salsa) Cogumelo (mussarela de búfala, shitake, shimeji, cogumelo paris) Burrito Carioca (feijão temperado com queijo parmesão) Camarão com shitake Nobre (gorgonzola, nozes e camarão) Super camarão Super palmito Boi chique (carne com gorgonzola) Dos Deuses (brie, mussarela de búfala, gorgonzola e parmesão) Atrevido (carne seca com queijo coalho) Toscano (linguiça calabresa, queijo prato, tomate e azeitona) PASTEIS DOCES Sonho de Valsa (chocolate com bombom Sonho de Valsa) Charlote (brigadeiro, nozes e damasco) Banana com canela Banana com queijo Amor (castanha, chocolate e morango) Chocolate com morango Chocolate com banana Chocolate puro Nutella com salada de fruta *Alguns produtos não são comuns a todas as unidades. UNIDADES do ADÃOSAIBA ONDE ESTÁ O BAR DO ADÃO MAIS PERTO DE VOCÊ BARRA-AMÉRICAS Endereço: Av. das Américas, 11.391 - Loja 104 Barra da Tijuca Tel.: 21 2498-3744 Horário de funcionamento Segunda-feira: 12h até 00h. Terça a quinta: 12h até 00h. Sexta e Sábado: 12h às 1h:30. domingo: 12h às 00h. Dia de feijoada: Sexta, sábado e domingo. Happy Hour: Terça à Sexta - 17h às 20h. *Exceto nos feriados. Delivery: Terça a sexta 18h as 23h; Sábado e domingo 12h as 23h. BARRA-OLEGÁRIO Endereço Av. Olegário Maciel, 130 Horário de Funcionamento Todos os dias: de 11h30 até 02h Telefones: 24921258 / 36491258 CIDADE JARDIM Avenida Vice Presidente José de Alencar 1350, Loja E - Cond. Cidade Jardim - Jacarepagua Tel: (21) 2431-4683 Horário de funcionamentoSegunda a sexta: 18h à 00hSábado e domingo: 11h às 02h Feijoada: Sábado e Domingo GRAJAÚ Endereço Av. Engenheiro Richard, 105 A Tel.: (21) 2577-0730 / 3174-3900 Horário de funcionamento Segunda-feira: das 17h a 01h Terça a domingo e feriados: 12h às 01h Dia de feijoada: Sexta e Sábado A unidade do Grajaú tem delivery. LAPA Endereço: Rua Gomes Freire, 602 Tel.: 21 2232-3399 Tel.: 21 2232-2630 Horário de funcionamento Segunda a sábado: 12h às 02h Domingo: Não abrimos Dia de feijoada: Sexta e Sábado LEBLON Endereço: Rua Conde Bernadotte, 26 Lj 123 Tel.: (21) 3546-2326 Horário de funcionamento Terça e Quarta: 17h às 23h Quinta e Sexta: 17h às 24h Sábado: 12h às 01h Domingo: 12h às 22h Feijoada: Sexta, Sábado e Domingo MÉIER Endereço Rua Galdino Pimentel, 27 Tel.: (21) 3283.8086 Horário de funcionamento Segunda a sexta: 17h a 01h Säbado e domingo: 16h a 01h NITERÓI Endereço: Rua Presidente João Pessoa, 319 Tel.: 21 3619-9073 Segunda a Sexta: das 18h até o último cliente. Sábado: das 12h até o último cliente. Domingo: das 12h às 22h. Dia de feijoada: Sábado e Domingo. Delivery Quarta a Domingo: das 18h às 22h. RIO2 SHOPPING Endereço: Rua Bruno Giorgio 114, loja 126 - Barra da Tijuca Tel: 021 - 3258-8267 Horário de funcionamentoSegunda a Domingo: 12h às 02h TIJUCA Endereço Rua dos Artistas, 130 Tel.: (21) 2570-5421 Horário de funcionamento Segunda: A partir das 18h. Terça a domingo: das 12h a 00h. VISTA ALEGRE Endereço: Av. Brás de Pina, 2.660 - Vista Alegre Tel.: (21) 3627-0727 Horário de funcionamento Segunda à quinta: 17h às 00h Sexta, sábado, domingo e feriado: 12h à 01h BARRA-AMÉRICAS BARRA-OLEGÁRIO CIDADE JARDIM GRAJAÚ LAPA LEBLON MÉIER NITERÓI RIO2 SHOPPING TIJUCA VISTA ALEGRE PROMOÇÕES do ADÃOTODO DIA É DIA. Segunda PASTEL EM DOBRO Você compra 1 e ganha de presente outro igualzinho. São 10 sabores para você escolher. Unidades participantes: Barra – Américas Barra - Olegário Cidade Jardim Grajaú Lapa Méier Tijuca Vista Alegre Terça PROMOÇÃO PASTEL SEM LEI Você compra 1 e ganha outro igualzinho. São 10 sabores para você escolher. Unidades participantes: Leblon e Niterói A promoção não é válida em vésperas de feriados e feriados, nem em pedidos para viagem. DIA DO HAMBÚRGUER DE PASTEL Feito com assa da iguaria, em forma de duas almofadinhas crocantes, substitui o pão. No recheio, um disco de carne moída artesanal com queijo prato, cebola caramelada, alface e tomate. Acompanha batata-frita e salada de repolho com o toque do Chef. Quarta RODÍZIO DE PASTEL São 13 sabores de pastéis no rodízio: 10 salgados e 3 doces. Unidades participantes: Leblon A promoção não é válida em vésperas de feriados e feriados, nem em pedidos para viagem. DIA DO HAMBÚRGUER DE PASTEL Feito com assa da iguaria, em forma de duas almofadinhas crocantes, substitui o pão. No recheio, um disco de carne moída artesanal com queijo prato, cebola caramelada, alface e tomate. Acompanha batata-frita e salada de repolho com o toque do Chef. Quinta Sem promoções Sexta Sem promoções Sábado Sem promoções no sábado Domingo Estamos sem promoções no domingo Segunda Terça Quarta Quinta Sexta Sábado Domingo FALE CONOSCOFALE COM O ADÃO. DADOS PESSOAIS Nome: Celular/Telefone: Assunto: Elogio Reclamação Sugestão Franquia Unidade: Barra – Américas Barra – Olegário Grajaú Lapa Leblon Méier Niterói Tijuca Vila Valqueire Vista Alegre Email: MENSAGEM CONTATO do ADÃO Barra da Tijuca-Telefone: 2498-3744-Av. das Americas,11.391 - Loja 104 - Shopping Itaúna-Telefone: 2492-1258 / 3649-1258-Av. Olegário Maciel, 130 - Rio de Janeiro Cidade Jardim-Avenida Vice Presidente José de Alencar 1350, Loja E - Cond. Cidade Jardim - Jacarepaguá-Telefone: 2431-4683 -Telefone: 2549-9988Grajaú-Av. Engenheiro Richard, 105 A - Rio de Janeiro-Telefone: 2577-0730 / 3174-3900 Lapa-Rua Gomes Freire, 602- Rio de Janeiro-Telefone: 2232-2630 Leblon-Rua Conde Bernadotte, 26 Lj 123 - Rio de Janeiro-Telefone: 3546-2326 Niterói-Rua Presidente João Pessoa, 319 - Icaraí-Telefone: 3619-9073 Tijuca-Rua dos Artistas, 130 - Rio de Janeiro-Telefone: 2570-5421 Méier -Rua Galdino Pimentel, 27 - Rio de Janeiro-Telefone: 3283-8086 Vista Alegre-Av. Brás de Pina, 2.660 - Vista Alegre-Telefone: 3627-0727 Ver mais
Shopping Leblon - Av. Afrânio de Melo Franco, 290 - 403 - Leblon, Rio de Janeiro - RJ, 22440-060, Brasil
(21) 3875-1566
Cavist – vinoteca, restaurante e loja de vinhos no Rio de Janeiro - - Cavist – vinoteca, restaurante e loj...Cavist – vinoteca, restaurante e loja de vinhos no Rio de Janeiro - - Cavist – vinoteca, restaurante e loja de vinhos no Rio de Janeiro A VinotecaO RestôEventos & CursosClippingContatoLoja Virtual Espaço Veuve Clicquot O lugar onde a sofisticação da centenária marca de champagne encontra a descontração carioca. Conheça Nossas Lojas Descubra o que de melhor a Cavist tem para oferecer em cada um de seus endereços. Cavist Indica Cavist no Instagram Ver mais
Av. Ataulfo de Paiva, 348a - Leblon, Rio de Janeiro - RJ, 22440-033, Brasil
(21) 2540-9957
Grand Cru Leblon - - A sua loja de vinhos no Leblon quarta-feira, 21 de março de 2018 Nova Grand Cru Leblon É com ime... Grand Cru Leblon - - A sua loja de vinhos no Leblon quarta-feira, 21 de março de 2018 Nova Grand Cru Leblon É com imenso prazer que apresentamos a nova loja Grand Cru Leblon. Localizada no coração da Zona Sul, disponibilização toda atenção dos Sommeliers para um atendimento exclusivo de harmonização e entrega com frete grátis para clientes GCL.Para degustadores e apreciadores, um pouco do interior da nossa adega: Aguardamos sua visita com excelentes descontos! Av. Ataulfo de Paiva, 1174 Lj. C/DPostado porGrand Cru Leblonàs08:160comentáriosEnviar por e-mailBlogThis!Compartilhar no TwitterCompartilhar no FacebookCompartilhar com o Pinterest quarta-feira, 28 de fevereiro de 2018 Gelo no vinho: tendência ou pecado?Você é do tipo que torce o nariz quando vê uma taça de vinho com gelo ou do tipo que coloca uma algumas pedrinhas para refrescar o seu vinho nos dias quentes? Entenda de onde surgiu a mania e confira a opinião de sommeliers no blog da Grand CruO ano era 2003. Jacques Tranier, presidente de um grupo vinícola francês, o Vinovalie, aproveitava as suas férias na cidade de Saint-Tropez, na Côte d’Azur, em plena Riviera Francesa, quando avistou o garçom de um bar servir vinho rosé em taças de Cognac cheias de gelo.Curioso, pediu uma taça para provar. Se por um lado o vinho estava perfeitamente gelado e refrescante, por outro ia se diluindo e se tornando insosso à medida que o gelo derretia.Voilà!Foi assim que Trainer criou o conceito do seu primeiro vinho feito para adicionar gelo: concentrado, teria mais açúcar residual e mais álcool, justamente para continuar saboroso durante toda a apreciação.A história que teria acontecido no início dos anos 2000, contada pelo blogueiro Didú Russo, nos leva a uma questão: não se sabe exatamente de onde surgiu a “mania” de adicionar algumas pedras de gelo à taça de vinho; mas uma coisa é certa, a tal mania está ganhando cada vez mais adeptos ao redor mundo, e não se limita apenas à Riviera Francesa, não. Até a tradicional Casa de Champagne Möet & Chandon lançou a sua própria versão para adicionar gelo em 2016, o Moët Ice Impérial Rosé.A opinião dos especialistasColocar ou não gelo no vinho é uma questão que também gera polêmica entre os especialistas. A sommelière Daniella Romano, por exemplo, acredita que “ao adicionar uma pedra de gelo no vinho, você ‘quebra’ a harmonia e dilui o líquido”.Isso porque ela enxerga o vinho “tradicional”, em suas próprias palavras, como uma bebida que é vendida pronta para consumo. “Quando chega a você, o vinho já está pronto, com tudo redondo e equilibrado. Acidez, taninos, corpo, álcool e aromas”, completa. Ela reconhece que existem vinhos mais concentrados, criados especialmente para colocar gelo. “A ideia é oferecer vinhos diferenciados para o preparo de drinks, que além de gelo podem receber fatias de laranja, pepino, hortelã”, comenta a sommelière.Já Didú, que confessa ter sido um dos pioneiros a colocar gelo na taça de vinho (“sempre em vinhos simples”, afirma), tem uma visão quase que oposta. Ele diz que o tabu existe “porque as pessoas ainda são elitistas com relação ao vinho, e sempre que falam em vinho, pensam em vinhos de classe, vinhos caros e para momentos especiais”.De acordo com Didú, não há problema em adicionar gelo à taça de vinho, mesmo que o gelo vá derreter e diluir a bebida, quando se trata de um rótulo mais simples. “Claro que seria uma aberração colocar pedras de gelo em um vinho de classe”, diz.Alternativas às pedras de gelo“Não gosto de colocar gelo no meu vinho, acho que existem outras maneiras de refrescá-lo”, afirma Daniella. Foi justamente pensando nisso que a sommelière sugeriu alternativas às pedras de gelo na taça: você pode manter a temperatura baixa do vinho colocando a garrafa em um balde com gelo e um pouco de água ou “servir aos poucos, para ele não esquentar no copo”. Seguindo o clima descontraído, Didú aproveita para indicar outra alternativa: “congelo bagos de uva que coloco na taça para segurar a temperatura quando bebo vinho ao sol, o que eu adoro”.E você, vai colocar gelo na sua taça? por Gustavo Jazra Postado porGrand Cru Leblonàs18:150comentáriosEnviar por e-mailBlogThis!Compartilhar no TwitterCompartilhar no FacebookCompartilhar com o Pinterest sexta-feira, 5 de janeiro de 2018 Receita: Bruschetta de queijo brie com presunto de Parma, por Bru CalderonAprenda a fazer a deliciosa receita de bruschetta da Bru Calderon e harmonize com o espumante Victoria Geisse Extra Brut Vintage.IngredientesModo de preparoPara harmonizarO Victoria Geisse Extra Brut Vintage é extremamente refrescante, possui aromas de pera, maça verde e flores. É feito a partir do método champenoise, mesmo método usado para a produção do tradicional Champagne, que harmoniza perfeitamente bem com o queijo brie. A acidez deste espumante é a ideal para limpar o paladar do marcante presunto de Parma. Sugestões para harmonização:Postado porGrand Cru Leblonàs07:120comentáriosEnviar por e-mailBlogThis!Compartilhar no TwitterCompartilhar no FacebookCompartilhar com o Pinterest segunda-feira, 18 de dezembro de 2017 Receita: Mediterraneo, o drink para assistir o pôr do solFamoso no litoral do Mar Mediterrâneo, esse drink é perfeito para acompanhar o pôr do sol! Ingredientes: 4 rodelas de laranja Modo de preparo: Misture o açúcar mascavo, 3 fatias de limão, 3 fatias de laranja e 4 folhas de manjericão em um copo. Derrame a Grappa e mexa bem. Adicione cubos de gelo e o Prosecco e mexa novamente. Encha com mais gelo e enfeite com uma fatia de limão e laranja e um raminho de manjericão.Saúde!Postado porGrand Cru Leblonàs04:490comentáriosEnviar por e-mailBlogThis!Compartilhar no TwitterCompartilhar no FacebookCompartilhar com o Pinterest Postagens mais antigasPágina inicialAssinar:Postagens (Atom)Grand Cru Leblon Nova loja da importadora Grand Cru, aberta desde abril de 2011, a Grand Cru Leblon está se tornando referência quando o assunto é bom gosto. Dotada de um vasto catálogo, com vinhos para todos os gostos e situações, nossos consultores estão sempre prontos para atender você com ótimas dicas e sugestões sobre o melhor do mundo do vinho. Venha nos fazer uma visita! Conheça nossas lojas: Av. Ataulfo de Paiva, 348a - Leblon Av. Ataulfo de Paiva, 1174 - Leblon Rio de Janeiro (21) 2540-9957 (21) 2540-9958 (21) 3591-8690 (21) 2512-3089 E-mail: [email protected][email protected] Visite nosso perfil no Facebook Pesquisar este blogArquivo do blogQuem sou euGrand Cru LeblonVisualizar meu perfil completoVer mais
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(21) 2529-2329
CT Boucherie – Em estilo francês de janelinha para a rua, este bistrô charmoso foca em grelhados de cortes nobres ...CT Boucherie – Em estilo francês de janelinha para a rua, este bistrô charmoso foca em grelhados de cortes nobres e vinho. - - Português English CT Boucherie Leblon - RJ acesse aqui Jardim Botânico - RJ acesse aqui Rio Design Barra - RJ acesse aqui Todos os Restaurantes Telefones Leblon 021 2529-2329 Rio Design Barra 021 3328-2604 Jardim Botânico 021 2266-0838 Trabalhe Conosco faça parte da nossa equipe, envie seu currículo pelo: [email protected] Ver mais