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Sina Indústira de Alimentos - Sina Indústria de Alimentos - A Sina tem como objetivo levar o melhor para o cliente, par…Sina Indústira de Alimentos - Sina Indústria de Alimentos - A Sina tem como objetivo levar o melhor para o cliente, para a mesa e para a vida das pessoas. - UNIDADESPRODUTOS Divisão QuímicosACONTECEFALE CONOSCO ACONTECEFALE CONOSCO Atuamos no setor alimentício e químico, atendendo os mercados nacionais e internacionais. Somos especializados em esmagamento de grãos, produção de seus derivados e produção de formulações especiais para indústria, varejo e food service. A Sina tem como objetivo levar o melhor para a mesa e para a vida das pessoas. Margarina Uso Geral 80% de lipídios - Com sal – Sachê 1,01 kg em caixa de 12,12 Kg Margarina Uso Geral 80% de lipídios – Com salSachê 1,01kg em caixa de 12,12Kg Produto elaborado a partir de óleos vegetais líquidos e hidrogenados, emulsionados com leite.Benefícios:• Versátil! Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral; • Excelente desempenho na produção de pães e bolos; • Aroma e sabor de manteiga;Aplicações:Pães, massas, cremes, molhos, assados e recheios doces e salgados Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Tocoferol Tocoferol São ácidos graxos retirados no processo de desodorização do óleo neutro.Benefícios:• O tocoferol é um antioxidante natural, do qual se extrai a vitamina E, que previne a ação dos radicais livres.Aplicação:• Pode ser utilizado na mistura com outros ácidos graxos para produção de ácidos esteáricos. Comumente, o tocoferol é vendido para extração de vitamina E. Para maiores informações, entre em contato com vendas@sina.ind.br x Farelo de soja Farelo de sojaA granel e saco ráfia de 50kg Produto resultante do processo de moagem e extração do óleo dos grãos de Soja (Glycine max (L.) Merr.), através de processos tecnológicos adequados.Benefícios:• Ingrediente proteico vegetal amplamente utilizado na nutrição animal, possui alto teor de proteínas primárias, tanto para os animais monogástricos quanto para os ruminantes.Aplicação:• Ingrediente de origem vegetal para a utilização em alimentação animal de bovinos, suínos e aves. Para maiores informações, entre em contato com vendas@sina.ind.br x Lecitina de soja Lecitina de sojaA granel, tambor 200 l, bb 20 kg e 1000 kg Fosfatidilcolina – Produto resultante do Óleo Bruto de Soja (Glycine Max. L. Merrill). Líquido viscoso de coloração marrom, de sabor e odor característico. A lecitina é usada comercialmente tanto como emulsionante quanto como lubrificante nas indústrias alimentícias e farmacêuticas. Por exemplo, é utilizada como emulsionante em chocolates e na produção de medicamentos.Benefícios:• A lecitina tem sido aplicada em alimentos e produtos fármacos devido às suas propriedades emulsificantes e também relacionadas à molhabilidade e dispersibilidade.Aplicação:• Usada para produtos alimentícios, farmacêuticos e químicas; • Para o preparo de chocolates, biscoitos, margarinas, produtos instantâneos, ração animal e tintas. Para maiores informações, entre em contato com vendas@sina.ind.br x Clara de Ovo Pasteurizada Desidratada Aditivada ikg Clara de Ovo Pasteurizada Desidratada Aditivada Saco 1Kg A Clara de Ovo Pasteurizada Desidratada Aditivada é obtida através da separação da clara e remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrada, resfriada, padronizada, pasteurizada e desidratada. Benefícios:• Práticos e fáceis de usar na receita: basta acrescentar água para reidratar o ovo, gema ou clara, e usar a quantidade necessária; • Embalagem ideal para conservação do produto e fácil de armazenar.Aplicações:• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral. • Utilizada em confeitaria para claras em neve, suspiros e outras aplicações. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Clara de Ovo Pasteurizado Desidratado saco 1kg Clara de Ovo Pasteurizado Desidratado Saco 1Kg A Clara de Ovo Pasteurizada Desidratada é obtida através da separação da clara e remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrada, resfriada, padronizada, pasteurizada e desidratada. Benefícios:• Práticos e fáceis de usar na receita: basta acrescentar água para reidratar o ovo, gema ou clara, e usar a quantidade necessária; • Embalagem ideal para conservação do produto e fácil de armazenar.Aplicações:• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral. • Utilizada em confeitaria para claras em neve, suspiros e outras aplicações. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Gema de Ovo Integral Pasteurizado Resfriado saco 1kg Gema de Ovo Integral Pasteurizado ResfriadoSaco 1kg A Gema de Ovo Pasteurizada Desidratada é obtida através da separação da gema e remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrada, resfriada, padronizada, pasteurizada e desidratada. Benefícios:• Práticos e fáceis de usar na receita: basta acrescentar água para reidratar o ovo, gema ou clara, e usar a quantidade necessária; • Embalagem ideal para conservação do produto e fácil de armazenar.Aplicações:• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Clara de Ovo Pasteurizado Resfriado 500g Clara de Ovo Pasteurizado ResfriadoSaco 500g A Clara de Ovo Pasteurizada Desidratada é obtida através da separação da clara e remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrada, resfriada, padronizada, pasteurizada e desidratada. Benefícios:• Práticos e fáceis de usar na receita: basta acrescentar água para reidratar o ovo, gema ou clara, e usar a quantidade necessária; • Embalagem ideal para conservação do produto e fácil de armazenar.Aplicações:• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Ovo Integral Pasteurizado Desidratado Saco 1 kg Ovo Integral Pasteurizado ResfriadoSaco 1kg O Ovo Integral Pasteurizado Desidratado é obtido através da remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrado, resfriado, padronizado, pasteurizado e desidratado. Benefícios:• Práticos e fáceis de usar na receita: basta acrescentar água para reidratar o ovo, gema ou clara, e usar a quantidade necessária; • Embalagem ideal para conservação do produto e fácil de armazenar.Aplicações:• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Gema Ovo Bin Gema de Ovo Pasteurizado Resfriado Bin 900Kg A Gema de Ovo Pasteurizada é obtida através da separação da gema e remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrada, resfriada, padronizada e pasteurizada. Benefícios:• Produto natural e sem conservantes! Preserva todos os nutrientes do ovo • Seguro! Mais higiene e maior segurança alimentar, sem risco de contaminação por Salmonella e outras bactérias • Mais economia! Fim do desperdício com ovos trincados e estragados. • Prático! Elimina a necessidade de quebra manual e separação da gema e clara, evitando o risco da perda.Aplicações:• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Clara em Ovo Bin Clara de Ovo Pasteurizado Resfriado Bin 900Kg A Clara de Ovo Pasteurizada é obtida através da separação da clara e remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrada, resfriada e pasteurizada.Benefícios:• Produto natural e sem conservantes! Preserva todos os nutrientes do ovo • Seguro! Mais higiene e maior segurança alimentar, sem risco de contaminação por Salmonella e outras bactérias • Mais economia! Fim do desperdício com ovos trincados e estragados. • Prático! Elimina a necessidade de quebra manual e separação da gema e clara, evitando o risco da perda.Aplicações:• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Ovo Integral Pasteurizado Resfriado bin Ovo Integral Pasteurizado ResfriadoBin 900kg e carreta 29.000 kg O Ovo Integral Pasteurizado Resfriado é obtido através da remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrado, resfriado, padronizado e pasteurizado.Benefícios:• Produto natural e sem conservantes! Preserva todos os nutrientes do ovo • Seguro! Mais higiene e maior segurança alimentar, sem risco de contaminação por Salmonella e outras bactérias • Mais economia! Fim do desperdício com ovos trincados e estragados. • Prático! Elimina a necessidade de quebra manual e separação da gema e clara, evitando o risco da perda.Aplicações:• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Margarina UG 80% - Sem Sal Margarina Uso Geral 80% de lipídios – Sem SalBalde 15kg Produto elaborado a partir de óleos vegetais líquidos e hidrogenados, emulsionados com leite.Benefícios:• Fórmulas específicas para regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste; • Ideal para receitas de panificação, confeitaria e food service; • Aroma e sabor de manteiga; • Proporciona maior volume ao produto final; • Confere maciez e maleabilidade em máquina.Aplicações:Utilizada em pães, massas, cremes, molhos, assados e recheios doces e salgados. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Margarina UG 80% – Com Sal Margarina Uso Geral 80% de lipídios – Com SalBalde 15kg Produto elaborado a partir de óleos vegetais líquidos e hidrogenados, emulsionados com leite.Benefícios:• Fórmulas específicas para regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste; • Ideal para receitas de panificação, confeitaria e food service; • Aroma e sabor de manteiga; • Proporciona maior volume ao produto final; • Confere maciez e maleabilidade em máquina.Aplicações:Utilizada em pães, massas, cremes, molhos, assados e recheios doces e salgados. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Óleo de Soja Refinado Óleo RefinadoA Granel Produto resultante da neutralização, branqueamento e desodorização do óleo proveniente de grãos de soja (Glycine Max). Benefícios:• 100 % óleo de soja refinado; • 0 % gordura trans; • Sem colesterol.Aplicações:• Ideal para frituras em geral (imersão e aspersão), massas e pães industriais. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Óleo de Algodão Refinado Óleo de Algodão RefinadoPet 6 L e a Granel Produto obtido através da extração e refino do óleo de caroço de algodão (Gossypium herbacium), através de processos tecnológicos adequados, conferindo ao produto sabor e odor neutros e excelente resistência à oxidação. Benefícios:• Frituras mais sequinhas, crocantes, bonitas; • Alto rendimento e estabilidade no processo; • Maior resistência a altas temperaturas. • Apelo de saudabilidade; • Líquido, não vaza.Aplicações:• Ideal para frituras em geral (imersão e aspersão), massas e pães industriais; Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Gordura Vegetal 42 A Gordura Vegetal 42 A Caixa 24kg Produto obtido através da hidrogenação parcial e seletiva de óleos vegetais refinados. Benefícios:• Apresenta sabor e odor neutro, aparência uniforme e compatibilidade com a manteiga de cacau evitando o “Fat bloom” e o gosto de sabão. • Excelente resistência à oxidação; • Neutra, não interfere no sabor dos alimentos.Aplicações:• Chocolate granulado, cobertura fantasia de chocolate, doces de corte. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Gordura Vegetal 39 E LT Gordura Vegetal 39 E LTCaixa 20kg Produto elaborado através da hidrogenação parcial e seletiva de óleos vegetais refinados com adição de emulsificantes. Benefícios:• Excelente resistência à oxidação e confere maciez, textura e volume adequado ao produto; • Neutra, não interfere no sabor dos alimentosAplicações:• Ideal para pré-mistura para bolos Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Gordura Vegetal 39 E Gordura Vegetal 39 ECaixa 20kg Produto elaborado através da hidrogenação parcial e seletiva de óleos vegetais refinados com adição de emulsificantes. Benefícios:• Excelente resistência à oxidação e confere maciez, textura e volume adequado ao produto; • Neutra, não interfere no sabor dos alimentosAplicações:• Ideal para pré-mistura para bolos Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Gordura Vegetal 38 LT Gordura Vegetal 38LT Caixa 24kg Produto obtido através de blends de óleo de palma e suas frações (óleo de palma e/ou estearina de palma e/ou oleína de palma) submetidos ao processo de refino. Benefícios:• Excelente estabilidade; • Neutra, não interfere no sabor dos alimentos.Aplicações:• Massa de biscoito, recheio waffer; • Várias aplicações na indústria alimentícia. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Gordura Vegetal 38 Gordura Vegetal 38Caixa 24 kg e a Granel Produto obtido através da hidrogenação parcial e seletiva de óleos vegetais refinados, seguida de refino físico. Possui aparência uniforme e boa cristalização. Benefícios:• Excelente estabilidade; • Neutra, não interfere no sabor dos alimentos.Aplicações:• Especialidade láctea tipo Requeijão, massas diversas, pão de queijo, recheio Waffer. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Gordura Vegetal 36 Gordura Vegetal 36Caixa 24kg Produto obtido através da hidrogenação parcial e seletiva de óleos vegetais refinados, seguida de refino físico. Possui aparência uniforme e boa cristalização. Benefícios:• Excelente estabilidade; • Neutra, não interfere no sabor dos alimentos.Aplicações:• Especialidade láctea tipo Requeijão, massas diversas, pão de queijo, recheio Waffer. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Gordura Vegetal 25 F Gordura Vegetal 25 F Bulk 920 kg e a Granel Produto obtido através da hidrogenação parcial e seletiva de óleos vegetais refinados. Benefícios:• Excelente resistência à oxidação e ao aquecimento prolongado; • Neutra, não interfere no sabor dos alimentos.Aplicações:• Ideal para qualquer tipo de frituras • Preparo de pães de queijo, biscoitos e pães industriais Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto x Gordura Vegetal 25 Bulk Gordura Vegetal 25 Bulk 920 kg e a Granel Produto obtido através da hidrogenação parcial e seletiva de óleos vegetais refinados. Benefícios:• Excelente resistência à oxidação e ao aquecimento prolongado; • Neutra, não interfere no sabor dos alimentos.Aplicações:• Ideal para qualquer tipo de frituras • Preparo de pães de queijo, biscoitos e pães industriais Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Gordura Vegetal 20 ALT A Granel Gordura Vegetal 20 ALT, a Granel Produto obtido através de blend de óleos vegetais.Benefícios:• Excelente resistência à oxidação e ao aquecimento prolongado; • Neutra, não interfere no sabor dos alimentos.Aplicações:• Ideal para qualquer tipo de frituras • Preparo de pães de queijo, biscoitos e pães industriais Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Óleo de Palma P38 e P38F Óleo de Palma P38 e P38 FCaixa 24kg e a Granel Produto obtido através de blends de óleo de palma e suas frações (óleo de palma e/ou estearina de palma e/ou oleína de palma) submetidos ao processo de refino. Benefícios:• Maior resistência a altas temperaturas; • 0% gordura trans; • Contém ômega 3 e 6; • Rico em vitamina E.Aplicações:• Para frituras em geral, não faz fumaça (P38F); • Para o preparo de massas de biscoitos, doces, recheios soft e balas mastigáveis (P38). Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Gema de Ovo Pasteurizado Desidratado – Saco 20 kg Gema Integral Pasteurizado DesidratadoSaco 20kg A Clara de Ovo Pasteurizada Desidratada é obtida através da separação da clara e remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrada, resfriada, padronizada, pasteurizada e desidratada. Benefícios:• Práticos e fáceis de usar na receita: basta acrescentar água para reidratar o ovo, gema ou clara, e usar a quantidade necessária; • Embalagem ideal para conservação do produto e fácil de armazenar.Aplicações:Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Clara de Ovo Pasteurizado Desidratado – Saco 20 kg Clara Integral Pasteurizado DesidratadoSaco 20kg A Clara de Ovo Pasteurizada Desidratada é obtida através da separação da clara e remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrada, resfriada, padronizada, pasteurizada e desidratada. Benefícios:• Práticos e fáceis de usar na receita: basta acrescentar água para reidratar o ovo, gema ou clara, e usar a quantidade necessária; • Embalagem ideal para conservação do produto e fácil de armazenar.Aplicações:Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Ovo Integral Pasteurizado Desidratado – Saco 20 kg Ovo Integral Pasteurizado DesidratadoSaco 20kg O Ovo Integral Pasteurizado Desidratado é obtido através da remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrado, resfriado, padronizado, pasteurizado e desidratado.Benefícios:• Práticos e fáceis de usar na receita: basta acrescentar água para reidratar o ovo, gema ou clara, e usar a quantidade necessária; • Embalagem ideal para conservação do produto e fácil de armazenar.Aplicações:Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Gema Ovo Pasteurizado Resfriado – Balde 18 litros Gema de Ovo Pasteurizado Resfriado Balde 18 litros A Gema de Ovo Pasteurizada é obtida através da separação da gema e remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrada, resfriada, padronizada e pasteurizada. Benefícios:• Produto natural e sem conservantes! Preserva todos os nutrientes do ovo • Seguro! Mais higiene e maior segurança alimentar, sem risco de contaminação por Salmonella e outras bactérias • Mais economia! Fim do desperdício com ovos trincados e estragados. • Prático! Elimina a necessidade de quebra manual e separação da gema e clara, evitando o risco da perda.Aplicações:• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Gema Ovo Pasteurizado Resfriado – Pet 6 litros Gema de Ovo Pasteurizado Resfriado Pet 6 litros A Gema de Ovo Pasteurizada é obtida através da separação da gema e remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrada, resfriada, padronizada e pasteurizada. Benefícios:• Produto natural e sem conservantes! Preserva todos os nutrientes do ovo • Seguro! Mais higiene e maior segurança alimentar, sem risco de contaminação por Salmonella e outras bactérias • Mais economia! Fim do desperdício com ovos trincados e estragados. • Prático! Elimina a necessidade de quebra manual e separação da gema e clara, evitando o risco da perda.Aplicações:• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Gema Ovo Pasteurizado Resfriado - Caixinha 1kg em caixa com 12 unidades Gema de Ovo Pasteurizado Resfriado Caixinha 1kg em caixa com 12Kg A Gema de Ovo Pasteurizada é obtida através da separação da gema e remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrada, resfriada, padronizada e pasteurizada. Benefícios:• Produto natural e sem conservantes! Preserva todos os nutrientes do ovo • Seguro! Mais higiene e maior segurança alimentar, sem risco de contaminação por Salmonella e outras bactérias • Mais economia! Fim do desperdício com ovos trincados e estragados. • Prático! Elimina a necessidade de quebra manual e separação da gema e clara, evitando o risco da perda.Aplicações:• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Clara de Ovo Pasteurizado Resfriado – Balde 16 kg Clara de Ovo Pasteurizado Resfriado Balde 16Kg A Clara de Ovo Pasteurizada é obtida através da separação da clara e remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrada, resfriada e pasteurizada.Benefícios:• Produto natural e sem conservantes! Preserva todos os nutrientes do ovo • Seguro! Mais higiene e maior segurança alimentar, sem risco de contaminação por Salmonella e outras bactérias • Mais economia! Fim do desperdício com ovos trincados e estragados. • Prático! Elimina a necessidade de quebra manual e separação da gema e clara, evitando o risco da perda.Aplicações:• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Clara de Ovo Pasteurizado Resfriado - Pet 6 litros Clara de Ovo Pasteurizado Resfriado Pet 6 litros A Clara de Ovo Pasteurizada é obtida através da separação da clara e remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrada, resfriada e pasteurizada.Benefícios:• Produto natural e sem conservantes! Preserva todos os nutrientes do ovo • Seguro! Mais higiene e maior segurança alimentar, sem risco de contaminação por Salmonella e outras bactérias • Mais economia! Fim do desperdício com ovos trincados e estragados. • Prático! Elimina a necessidade de quebra manual e separação da gema e clara, evitando o risco da perda.Aplicações:• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Clara de Ovo Pasteurizado Resfriado - Caixinha 1kg em caixa com 12 unidades Clara de Ovo Pasteurizado Resfriado Caixinha 1kg em caixa com 12Kg. A Clara de Ovo Pasteurizada é obtida através da separação da clara e remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrada, resfriada e pasteurizada.Benefícios:• Produto natural e sem conservantes! Preserva todos os nutrientes do ovo • Seguro! Mais higiene e maior segurança alimentar, sem risco de contaminação por Salmonella e outras bactérias • Mais economia! Fim do desperdício com ovos trincados e estragados. • Prático! Elimina a necessidade de quebra manual e separação da gema e clara, evitando o risco da perda.Aplicações:• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Ovo Integral Pasteurizado Resfriado – Balde 16 kg Ovo Integral Pasteurizado ResfriadoBalde 16Kg O Ovo Integral Pasteurizado Resfriado é obtido através da remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrado, resfriado, padronizado e pasteurizado.Benefícios:• Produto natural e sem conservantes! Preserva todos os nutrientes do ovo • Seguro! Mais higiene e maior segurança alimentar, sem risco de contaminação por Salmonella e outras bactérias • Mais economia! Fim do desperdício com ovos trincados e estragados. • Prático! Elimina a necessidade de quebra manual e separação da gema e clara, evitando o risco da perda.Aplicações:• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Ovo Integral Pasteurizado Resfriado – Pet 6 litros Ovo Integral Pasteurizado ResfriadoPet 6 Litros O Ovo Integral Pasteurizado Resfriado é obtido através da remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrado, resfriado, padronizado e pasteurizado.Benefícios:• Produto natural e sem conservantes! Preserva todos os nutrientes do ovo • Seguro! Mais higiene e maior segurança alimentar, sem risco de contaminação por Salmonella e outras bactérias • Mais economia! Fim do desperdício com ovos trincados e estragados. • Prático! Elimina a necessidade de quebra manual e separação da gema e clara, evitando o risco da perda.Aplicações:• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Margarina para Folhados e Croissants 80% de lipídios – Sachê 1,01 kg em caixa de 12,12 kg Margarina para Folhados e Croissants 80% de lipídiosSachê 1,01kg em caixa de 12,12kg Produto elaborado a partir de óleos vegetais líquidos e hidrogenados, emulsionados com leite. Contendo ingredientes que lhe conferem cor, sabor e funcionalidade na sua aplicação. Benefícios:• Prepara folhados e semi folhados diversos com resultado excelente; • Proporciona ao produto final camadas bem definidas; • Excelente resultado, qualidade superior; • Ótimo crescimento e volume após aplicado; • Aroma e sabor de manteiga.Aplicações:Ideal para o preparo de croissants doces e salgados, vol-au-vent, mil folhas, palmier e outras massas folhadas; Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Margarina Bolos, Massas e Cremes 80% de lipídios – Sachê 1,01 kg em caixa de 12,12 kg Margarina Bolos, Massas e Cremes 80% de lipídiosSachê 1,01kg em caixa de 12,12kg Produto elaborado a partir de óleos vegetais líquidos e hidrogenados, emulsionados com leite. Contendo ingredientes que lhe conferem cor, sabor e funcionalidade na sua aplicação.Benefícios:• Bolos macios e leves, cremes com excelente textura e massas crocantes e saborosas; • Não influência o sabor a aroma das receitas. • Embalagem ideal para o food service.Aplicações:Ideal para bolos, massas e cremes. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Margarina Uso Geral 80% de lipídios - Sem sal – Sachê 1,01 kg em caixa de 12,12 Kg Margarina Uso Geral 80% de lipídios – Sem salSachê 1,01kg em caixa de 12,12Kg Produto elaborado a partir de óleos vegetais líquidos e hidrogenados, emulsionados com leite.Benefícios:• Versátil! Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral; • Excelente desempenho na produção de pães e bolos; • Aroma e sabor de manteiga;Aplicações:Pães, massas, cremes, molhos, assados e recheios doces e salgados Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Margarina Folhados e Croissants 80% de lipídios – Bloco 2 kg em caixa de 12 kg Margarina Folhados e Croissants 80% de lipídiosBloco 2kg em caixa de 12kg Emulsão de uma composição oleosa com uma fase aquosa, contendo ingredientes que lhe conferem cor, sabor e funcionalidade na sua aplicação.Benefícios:• Prepara folhados diversos com resultado excelente; • Proporciona ao produto final camadas bem definidas; • Excelente volume: cresce 4 vezes o tamanho inicial da massa; • Aroma e sabor de manteiga.Aplicações:Ideal para o preparo de croissants doces e salgados, vol-au-vent, mil folhas, palmier e outras massas folhadas. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Margarina Uso Geral 50% de lipídios - Sem sal – Balde 3 kg em caixa de 18 kg Margarina Uso Geral 50% de lipídios – Com sal Balde 3kg em caixa de 18kg Produto elaborado a partir de óleos vegetais líquidos e hidrogenados, emulsionados com leite.Benefícios:• Ideal para receitas de panificação, confeitaria e food service; • Aroma e sabor de manteiga; • Proporciona maior volume ao produto final; • Confere maciez e maleabilidade em máquina; • Ótima consistência para manipulação; • Prolonga a validade dos pães e outros produtos; • Embalagem ideal para manuseio.Aplicações:Utilizada em pães, massas, cremes, molhos, assados e recheios doces e salgados. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Margarina Uso Geral 50% de lipídios – Com Sal – Balde 15 kg Margarina Uso Geral 50% de lipídios – Com SalBalde 15kg Produto elaborado a partir de óleos vegetais líquidos e hidrogenados, emulsionados com leite.Benefícios:• Fórmulas específicas para regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste; • Ideal para receitas de panificação, confeitaria e food service; • Aroma e sabor de manteiga; • Proporciona maior volume ao produto final; • Confere maciez e maleabilidade em máquina.Aplicações:Utilizada em pães, massas, cremes, molhos, assados e recheios doces e salgados. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Margarina Uso Geral 80% de lipídios – Sem Sal - Caixa 30kg Margarina Uso Geral 80% de lipídios – Sem sal Caixa 30kg Produto elaborado a partir de óleos vegetais líquidos e hidrogenados, emulsionados com leite.Benefícios:• Ideal para receitas de panificação, confeitaria e food service; • Aroma e sabor de manteiga; • Proporciona maior volume ao produto final; • Confere maciez e maleabilidade em máquina; • Ótima consistência para manipulação; • Prolonga a validade dos pães e outros produtos; • Embalagem desenvolvida para indústrias.Aplicações:Utilizada em pães, massas, cremes, molhos, assados e recheios doces e salgados. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Margarina Uso Geral 80% de lipídios - Com sal - Caixa 30kg Margarina Uso Geral 80% de lipídios – Com sal Caixa 30kg Produto elaborado a partir de óleos vegetais líquidos e hidrogenados, emulsionados com leite.Benefícios:• Ideal para receitas de panificação, confeitaria e food service; • Aroma e sabor de manteiga; • Proporciona maior volume ao produto final; • Confere maciez e maleabilidade em máquina; • Ótima consistência para manipulação; • Prolonga a validade dos pães e outros produtos; • Embalagem desenvolvida para indústrias.Aplicações:Utilizada em pães, massas, cremes, molhos, assados e recheios doces e salgados. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Ovo Integral Pasteurizado Resfriado | Caixinha 1 kg em caixa de 12 kg Ovo Integral Pasteurizado ResfriadoCaixinha 1 kg em caixa de 12 kg O Ovo Integral Pasteurizado Resfriado é obtido através da remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrado, resfriado, padronizado e pasteurizado.Benefícios:• Produto natural e sem conservantes! Preserva todos os nutrientes do ovo • Seguro! Mais higiene e maior segurança alimentar, sem risco de contaminação por Salmonella e outras bactérias • Mais economia! Fim do desperdício com ovos trincados e estragados. • Prático! Elimina a necessidade de quebra manual e separação da gema e clara, evitando o risco da perda.Aplicações:• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Gordura Vegetal Fry 32 | Balde 14,5 kg e a Granel Gordura Vegetal Fry 32Balde 14,5kg e a Granel Produto obtido através de blends de óleo de palma e suas frações (óleo de palma e/ou estearina de palma e/ou oleína de palma) submetidos ao processo de refino. Benefícios:• Maior resistência a altas temperaturas; • 0% gordura trans; • Contém ômega 3 e 6; • Rico em vitamina E.Aplicações:• Para frituras em geral, não faz fumaça (P38F); • Para o preparo de massas de biscoitos, doces, recheios soft e balas mastigáveis (P38). Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Multióleos Multióleos Produtos de origem natural e ou vegetal utilizados para em indústrias farmacêuticas, tintas e na fabricação de lubrificantes, fertilizantes, vela e entre outros. Para maiores informações, entre em contato com vendas@sina.ind.br x Derivados da Mamona Derivados de Mamona Produtos obtidos por meio do óleo de mamona, utilizado na fabricação de resinas, plastificantes, lubrificantes, emulsificantes, graxas, ceras, tintas, revestimentos e outros. Para maiores informações, entre em contato com vendas@sina.ind.br x Derivados do Sebo Derivados do Sebo Produtos obtidos por meio do sebo bovino, utilizado na fabricação de graxas, produtos de limpeza, indústria têxtil, plásticos, lubrificantes, borrachas, PVC, plásticos e outros. Para maiores informações, entre em contato com vendas@sina.ind.br x Derivados de Palma Derivados de Palma Produtos obtidos por meio do óleo de palma utilizados em emulsificantes, estearatos, têxteis, plásticos e lubrificantes. Para maiores informações, entre em contato com vendas@sina.ind.br x Derivados de Soja Derivados de Soja Produtos obtidos por meio do óleo de soja utilizados em indústrias de tintas, lubrificantes têxteis, plásticos entre outros. Para maiores informações, entre em contato com vendas@sina.ind.br x Óleo Fry Base Algodão Balde 14,5 kg Óleo Fry Base Algodão Balde 14,5kg Produto obtido através de blends de óleos vegetais de alta performance e resistência à oxidação.Benefícios:• Frituras mais sequinhas e crocantes; • Alto rendimento e estabilidade no processo; • Maior resistência a altas temperaturasAplicações:Ideal para frituras em geral, incluindo aspersão, massas e pães industriais. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Óleo de Soja Epoxidado Óleo de Soja Epoxidado O Óleo de Soja Epoxidado é um plastificante vegetal alternativo para PVC, que substitui os fitalatos derivados do petróleo, sem que haja perda em propriedades e processabilidade, e sem gerar preocupações toxicológicas com migração de substâncias químicas nocivas.Benefícios:• Atende as condições prescritas pelo FDA (U.S. Food and Drug Administration) para ser considerado um aditivo seguro em contato com alimentos para consumo humano.• Qualidade garantida devido à verticalização da produção – atuação em toda a cadeia produtiva, desde o esmagamento dos grãos até o fornecimento do OSE.• Preço competitivo – processo totalmente interno que permite um custo mais competitivo.• Agilidade no fornecimento – entrega em curto prazo, de acordo com a necessidade do cliente.• Facilidade – a Sina vende o produto pronto.Aplicação:• Utilizado na fabricação de embalagens flexíveis de PVC, como embalagens plásticas, filme para alimentos e higiene, brinquedos, bolsas, borracha, couro sintético, material plástico para fabricação de materiais de uso pessoal, doméstico, hospitalar, escolar e de escritório, sapatos, cadeiras, mangueiras de jardim, lonas, entre outros produtos oriundos das indústrias oleoquímicas e automobilística. 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Sina Indústira de Alimentos - Sina Indústria de Alimentos - A Sina tem como objetivo leva…Sina Indústira de Alimentos - Sina Indústria de Alimentos - A Sina tem como objetivo levar o melhor para o cliente, para a mesa e para a vida das pessoas. - UNIDADESPRODUTOS Divisão QuímicosACONTECEFALE CONOSCO ACONTECEFALE CONOSCO Atuamos no setor alimentício e químico, atendendo os mercados nacionais e internacionais. Somos especializados em esmagamento de grãos, produção de seus derivados e produção de formulações especiais para indústria, varejo e food service. A Sina tem como objetivo levar o melhor para a mesa e para a vida das pessoas. Margarina Uso Geral 80% de lipídios - Com sal – Sachê 1,01 kg em caixa de 12,12 Kg Margarina Uso Geral 80% de lipídios – Com salSachê 1,01kg em caixa de 12,12Kg Produto elaborado a partir de óleos vegetais líquidos e hidrogenados, emulsionados com leite.Benefícios:• Versátil! Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral; • Excelente desempenho na produção de pães e bolos; • Aroma e sabor de manteiga;Aplicações:Pães, massas, cremes, molhos, assados e recheios doces e salgados Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Tocoferol Tocoferol São ácidos graxos retirados no processo de desodorização do óleo neutro.Benefícios:• O tocoferol é um antioxidante natural, do qual se extrai a vitamina E, que previne a ação dos radicais livres.Aplicação:• Pode ser utilizado na mistura com outros ácidos graxos para produção de ácidos esteáricos. Comumente, o tocoferol é vendido para extração de vitamina E. Para maiores informações, entre em contato com vendas@sina.ind.br x Farelo de soja Farelo de sojaA granel e saco ráfia de 50kg Produto resultante do processo de moagem e extração do óleo dos grãos de Soja (Glycine max (L.) Merr.), através de processos tecnológicos adequados.Benefícios:• Ingrediente proteico vegetal amplamente utilizado na nutrição animal, possui alto teor de proteínas primárias, tanto para os animais monogástricos quanto para os ruminantes.Aplicação:• Ingrediente de origem vegetal para a utilização em alimentação animal de bovinos, suínos e aves. Para maiores informações, entre em contato com vendas@sina.ind.br x Lecitina de soja Lecitina de sojaA granel, tambor 200 l, bb 20 kg e 1000 kg Fosfatidilcolina – Produto resultante do Óleo Bruto de Soja (Glycine Max. L. Merrill). Líquido viscoso de coloração marrom, de sabor e odor característico. A lecitina é usada comercialmente tanto como emulsionante quanto como lubrificante nas indústrias alimentícias e farmacêuticas. Por exemplo, é utilizada como emulsionante em chocolates e na produção de medicamentos.Benefícios:• A lecitina tem sido aplicada em alimentos e produtos fármacos devido às suas propriedades emulsificantes e também relacionadas à molhabilidade e dispersibilidade.Aplicação:• Usada para produtos alimentícios, farmacêuticos e químicas; • Para o preparo de chocolates, biscoitos, margarinas, produtos instantâneos, ração animal e tintas. Para maiores informações, entre em contato com vendas@sina.ind.br x Clara de Ovo Pasteurizada Desidratada Aditivada ikg Clara de Ovo Pasteurizada Desidratada Aditivada Saco 1Kg A Clara de Ovo Pasteurizada Desidratada Aditivada é obtida através da separação da clara e remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrada, resfriada, padronizada, pasteurizada e desidratada. Benefícios:• Práticos e fáceis de usar na receita: basta acrescentar água para reidratar o ovo, gema ou clara, e usar a quantidade necessária; • Embalagem ideal para conservação do produto e fácil de armazenar.Aplicações:• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral. • Utilizada em confeitaria para claras em neve, suspiros e outras aplicações. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Clara de Ovo Pasteurizado Desidratado saco 1kg Clara de Ovo Pasteurizado Desidratado Saco 1Kg A Clara de Ovo Pasteurizada Desidratada é obtida através da separação da clara e remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrada, resfriada, padronizada, pasteurizada e desidratada. Benefícios:• Práticos e fáceis de usar na receita: basta acrescentar água para reidratar o ovo, gema ou clara, e usar a quantidade necessária; • Embalagem ideal para conservação do produto e fácil de armazenar.Aplicações:• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral. • Utilizada em confeitaria para claras em neve, suspiros e outras aplicações. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Gema de Ovo Integral Pasteurizado Resfriado saco 1kg Gema de Ovo Integral Pasteurizado ResfriadoSaco 1kg A Gema de Ovo Pasteurizada Desidratada é obtida através da separação da gema e remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrada, resfriada, padronizada, pasteurizada e desidratada. Benefícios:• Práticos e fáceis de usar na receita: basta acrescentar água para reidratar o ovo, gema ou clara, e usar a quantidade necessária; • Embalagem ideal para conservação do produto e fácil de armazenar.Aplicações:• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Clara de Ovo Pasteurizado Resfriado 500g Clara de Ovo Pasteurizado ResfriadoSaco 500g A Clara de Ovo Pasteurizada Desidratada é obtida através da separação da clara e remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrada, resfriada, padronizada, pasteurizada e desidratada. Benefícios:• Práticos e fáceis de usar na receita: basta acrescentar água para reidratar o ovo, gema ou clara, e usar a quantidade necessária; • Embalagem ideal para conservação do produto e fácil de armazenar.Aplicações:• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Ovo Integral Pasteurizado Desidratado Saco 1 kg Ovo Integral Pasteurizado ResfriadoSaco 1kg O Ovo Integral Pasteurizado Desidratado é obtido através da remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrado, resfriado, padronizado, pasteurizado e desidratado. Benefícios:• Práticos e fáceis de usar na receita: basta acrescentar água para reidratar o ovo, gema ou clara, e usar a quantidade necessária; • Embalagem ideal para conservação do produto e fácil de armazenar.Aplicações:• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Gema Ovo Bin Gema de Ovo Pasteurizado Resfriado Bin 900Kg A Gema de Ovo Pasteurizada é obtida através da separação da gema e remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrada, resfriada, padronizada e pasteurizada. Benefícios:• Produto natural e sem conservantes! Preserva todos os nutrientes do ovo • Seguro! Mais higiene e maior segurança alimentar, sem risco de contaminação por Salmonella e outras bactérias • Mais economia! Fim do desperdício com ovos trincados e estragados. • Prático! Elimina a necessidade de quebra manual e separação da gema e clara, evitando o risco da perda.Aplicações:• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Clara em Ovo Bin Clara de Ovo Pasteurizado Resfriado Bin 900Kg A Clara de Ovo Pasteurizada é obtida através da separação da clara e remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrada, resfriada e pasteurizada.Benefícios:• Produto natural e sem conservantes! Preserva todos os nutrientes do ovo • Seguro! Mais higiene e maior segurança alimentar, sem risco de contaminação por Salmonella e outras bactérias • Mais economia! Fim do desperdício com ovos trincados e estragados. • Prático! Elimina a necessidade de quebra manual e separação da gema e clara, evitando o risco da perda.Aplicações:• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Ovo Integral Pasteurizado Resfriado bin Ovo Integral Pasteurizado ResfriadoBin 900kg e carreta 29.000 kg O Ovo Integral Pasteurizado Resfriado é obtido através da remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrado, resfriado, padronizado e pasteurizado.Benefícios:• Produto natural e sem conservantes! Preserva todos os nutrientes do ovo • Seguro! Mais higiene e maior segurança alimentar, sem risco de contaminação por Salmonella e outras bactérias • Mais economia! Fim do desperdício com ovos trincados e estragados. • Prático! Elimina a necessidade de quebra manual e separação da gema e clara, evitando o risco da perda.Aplicações:• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Margarina UG 80% - Sem Sal Margarina Uso Geral 80% de lipídios – Sem SalBalde 15kg Produto elaborado a partir de óleos vegetais líquidos e hidrogenados, emulsionados com leite.Benefícios:• Fórmulas específicas para regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste; • Ideal para receitas de panificação, confeitaria e food service; • Aroma e sabor de manteiga; • Proporciona maior volume ao produto final; • Confere maciez e maleabilidade em máquina.Aplicações:Utilizada em pães, massas, cremes, molhos, assados e recheios doces e salgados. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Margarina UG 80% – Com Sal Margarina Uso Geral 80% de lipídios – Com SalBalde 15kg Produto elaborado a partir de óleos vegetais líquidos e hidrogenados, emulsionados com leite.Benefícios:• Fórmulas específicas para regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste; • Ideal para receitas de panificação, confeitaria e food service; • Aroma e sabor de manteiga; • Proporciona maior volume ao produto final; • Confere maciez e maleabilidade em máquina.Aplicações:Utilizada em pães, massas, cremes, molhos, assados e recheios doces e salgados. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Óleo de Soja Refinado Óleo RefinadoA Granel Produto resultante da neutralização, branqueamento e desodorização do óleo proveniente de grãos de soja (Glycine Max). Benefícios:• 100 % óleo de soja refinado; • 0 % gordura trans; • Sem colesterol.Aplicações:• Ideal para frituras em geral (imersão e aspersão), massas e pães industriais. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Óleo de Algodão Refinado Óleo de Algodão RefinadoPet 6 L e a Granel Produto obtido através da extração e refino do óleo de caroço de algodão (Gossypium herbacium), através de processos tecnológicos adequados, conferindo ao produto sabor e odor neutros e excelente resistência à oxidação. Benefícios:• Frituras mais sequinhas, crocantes, bonitas; • Alto rendimento e estabilidade no processo; • Maior resistência a altas temperaturas. • Apelo de saudabilidade; • Líquido, não vaza.Aplicações:• Ideal para frituras em geral (imersão e aspersão), massas e pães industriais; Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Gordura Vegetal 42 A Gordura Vegetal 42 A Caixa 24kg Produto obtido através da hidrogenação parcial e seletiva de óleos vegetais refinados. Benefícios:• Apresenta sabor e odor neutro, aparência uniforme e compatibilidade com a manteiga de cacau evitando o “Fat bloom” e o gosto de sabão. • Excelente resistência à oxidação; • Neutra, não interfere no sabor dos alimentos.Aplicações:• Chocolate granulado, cobertura fantasia de chocolate, doces de corte. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Gordura Vegetal 39 E LT Gordura Vegetal 39 E LTCaixa 20kg Produto elaborado através da hidrogenação parcial e seletiva de óleos vegetais refinados com adição de emulsificantes. Benefícios:• Excelente resistência à oxidação e confere maciez, textura e volume adequado ao produto; • Neutra, não interfere no sabor dos alimentosAplicações:• Ideal para pré-mistura para bolos Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Gordura Vegetal 39 E Gordura Vegetal 39 ECaixa 20kg Produto elaborado através da hidrogenação parcial e seletiva de óleos vegetais refinados com adição de emulsificantes. Benefícios:• Excelente resistência à oxidação e confere maciez, textura e volume adequado ao produto; • Neutra, não interfere no sabor dos alimentosAplicações:• Ideal para pré-mistura para bolos Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Gordura Vegetal 38 LT Gordura Vegetal 38LT Caixa 24kg Produto obtido através de blends de óleo de palma e suas frações (óleo de palma e/ou estearina de palma e/ou oleína de palma) submetidos ao processo de refino. Benefícios:• Excelente estabilidade; • Neutra, não interfere no sabor dos alimentos.Aplicações:• Massa de biscoito, recheio waffer; • Várias aplicações na indústria alimentícia. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Gordura Vegetal 38 Gordura Vegetal 38Caixa 24 kg e a Granel Produto obtido através da hidrogenação parcial e seletiva de óleos vegetais refinados, seguida de refino físico. Possui aparência uniforme e boa cristalização. Benefícios:• Excelente estabilidade; • Neutra, não interfere no sabor dos alimentos.Aplicações:• Especialidade láctea tipo Requeijão, massas diversas, pão de queijo, recheio Waffer. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Gordura Vegetal 36 Gordura Vegetal 36Caixa 24kg Produto obtido através da hidrogenação parcial e seletiva de óleos vegetais refinados, seguida de refino físico. Possui aparência uniforme e boa cristalização. Benefícios:• Excelente estabilidade; • Neutra, não interfere no sabor dos alimentos.Aplicações:• Especialidade láctea tipo Requeijão, massas diversas, pão de queijo, recheio Waffer. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Gordura Vegetal 25 F Gordura Vegetal 25 F Bulk 920 kg e a Granel Produto obtido através da hidrogenação parcial e seletiva de óleos vegetais refinados. Benefícios:• Excelente resistência à oxidação e ao aquecimento prolongado; • Neutra, não interfere no sabor dos alimentos.Aplicações:• Ideal para qualquer tipo de frituras • Preparo de pães de queijo, biscoitos e pães industriais Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto x Gordura Vegetal 25 Bulk Gordura Vegetal 25 Bulk 920 kg e a Granel Produto obtido através da hidrogenação parcial e seletiva de óleos vegetais refinados. Benefícios:• Excelente resistência à oxidação e ao aquecimento prolongado; • Neutra, não interfere no sabor dos alimentos.Aplicações:• Ideal para qualquer tipo de frituras • Preparo de pães de queijo, biscoitos e pães industriais Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Gordura Vegetal 20 ALT A Granel Gordura Vegetal 20 ALT, a Granel Produto obtido através de blend de óleos vegetais.Benefícios:• Excelente resistência à oxidação e ao aquecimento prolongado; • Neutra, não interfere no sabor dos alimentos.Aplicações:• Ideal para qualquer tipo de frituras • Preparo de pães de queijo, biscoitos e pães industriais Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Óleo de Palma P38 e P38F Óleo de Palma P38 e P38 FCaixa 24kg e a Granel Produto obtido através de blends de óleo de palma e suas frações (óleo de palma e/ou estearina de palma e/ou oleína de palma) submetidos ao processo de refino. Benefícios:• Maior resistência a altas temperaturas; • 0% gordura trans; • Contém ômega 3 e 6; • Rico em vitamina E.Aplicações:• Para frituras em geral, não faz fumaça (P38F); • Para o preparo de massas de biscoitos, doces, recheios soft e balas mastigáveis (P38). Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Gema de Ovo Pasteurizado Desidratado – Saco 20 kg Gema Integral Pasteurizado DesidratadoSaco 20kg A Clara de Ovo Pasteurizada Desidratada é obtida através da separação da clara e remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrada, resfriada, padronizada, pasteurizada e desidratada. Benefícios:• Práticos e fáceis de usar na receita: basta acrescentar água para reidratar o ovo, gema ou clara, e usar a quantidade necessária; • Embalagem ideal para conservação do produto e fácil de armazenar.Aplicações:Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Clara de Ovo Pasteurizado Desidratado – Saco 20 kg Clara Integral Pasteurizado DesidratadoSaco 20kg A Clara de Ovo Pasteurizada Desidratada é obtida através da separação da clara e remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrada, resfriada, padronizada, pasteurizada e desidratada. Benefícios:• Práticos e fáceis de usar na receita: basta acrescentar água para reidratar o ovo, gema ou clara, e usar a quantidade necessária; • Embalagem ideal para conservação do produto e fácil de armazenar.Aplicações:Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Ovo Integral Pasteurizado Desidratado – Saco 20 kg Ovo Integral Pasteurizado DesidratadoSaco 20kg O Ovo Integral Pasteurizado Desidratado é obtido através da remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrado, resfriado, padronizado, pasteurizado e desidratado.Benefícios:• Práticos e fáceis de usar na receita: basta acrescentar água para reidratar o ovo, gema ou clara, e usar a quantidade necessária; • Embalagem ideal para conservação do produto e fácil de armazenar.Aplicações:Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Gema Ovo Pasteurizado Resfriado – Balde 18 litros Gema de Ovo Pasteurizado Resfriado Balde 18 litros A Gema de Ovo Pasteurizada é obtida através da separação da gema e remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrada, resfriada, padronizada e pasteurizada. Benefícios:• Produto natural e sem conservantes! Preserva todos os nutrientes do ovo • Seguro! Mais higiene e maior segurança alimentar, sem risco de contaminação por Salmonella e outras bactérias • Mais economia! Fim do desperdício com ovos trincados e estragados. • Prático! Elimina a necessidade de quebra manual e separação da gema e clara, evitando o risco da perda.Aplicações:• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Gema Ovo Pasteurizado Resfriado – Pet 6 litros Gema de Ovo Pasteurizado Resfriado Pet 6 litros A Gema de Ovo Pasteurizada é obtida através da separação da gema e remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrada, resfriada, padronizada e pasteurizada. Benefícios:• Produto natural e sem conservantes! Preserva todos os nutrientes do ovo • Seguro! Mais higiene e maior segurança alimentar, sem risco de contaminação por Salmonella e outras bactérias • Mais economia! Fim do desperdício com ovos trincados e estragados. • Prático! Elimina a necessidade de quebra manual e separação da gema e clara, evitando o risco da perda.Aplicações:• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Gema Ovo Pasteurizado Resfriado - Caixinha 1kg em caixa com 12 unidades Gema de Ovo Pasteurizado Resfriado Caixinha 1kg em caixa com 12Kg A Gema de Ovo Pasteurizada é obtida através da separação da gema e remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrada, resfriada, padronizada e pasteurizada. Benefícios:• Produto natural e sem conservantes! Preserva todos os nutrientes do ovo • Seguro! Mais higiene e maior segurança alimentar, sem risco de contaminação por Salmonella e outras bactérias • Mais economia! Fim do desperdício com ovos trincados e estragados. • Prático! Elimina a necessidade de quebra manual e separação da gema e clara, evitando o risco da perda.Aplicações:• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Clara de Ovo Pasteurizado Resfriado – Balde 16 kg Clara de Ovo Pasteurizado Resfriado Balde 16Kg A Clara de Ovo Pasteurizada é obtida através da separação da clara e remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrada, resfriada e pasteurizada.Benefícios:• Produto natural e sem conservantes! Preserva todos os nutrientes do ovo • Seguro! Mais higiene e maior segurança alimentar, sem risco de contaminação por Salmonella e outras bactérias • Mais economia! Fim do desperdício com ovos trincados e estragados. • Prático! Elimina a necessidade de quebra manual e separação da gema e clara, evitando o risco da perda.Aplicações:• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Clara de Ovo Pasteurizado Resfriado - Pet 6 litros Clara de Ovo Pasteurizado Resfriado Pet 6 litros A Clara de Ovo Pasteurizada é obtida através da separação da clara e remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrada, resfriada e pasteurizada.Benefícios:• Produto natural e sem conservantes! Preserva todos os nutrientes do ovo • Seguro! Mais higiene e maior segurança alimentar, sem risco de contaminação por Salmonella e outras bactérias • Mais economia! Fim do desperdício com ovos trincados e estragados. • Prático! Elimina a necessidade de quebra manual e separação da gema e clara, evitando o risco da perda.Aplicações:• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Clara de Ovo Pasteurizado Resfriado - Caixinha 1kg em caixa com 12 unidades Clara de Ovo Pasteurizado Resfriado Caixinha 1kg em caixa com 12Kg. A Clara de Ovo Pasteurizada é obtida através da separação da clara e remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrada, resfriada e pasteurizada.Benefícios:• Produto natural e sem conservantes! Preserva todos os nutrientes do ovo • Seguro! Mais higiene e maior segurança alimentar, sem risco de contaminação por Salmonella e outras bactérias • Mais economia! Fim do desperdício com ovos trincados e estragados. • Prático! Elimina a necessidade de quebra manual e separação da gema e clara, evitando o risco da perda.Aplicações:• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Ovo Integral Pasteurizado Resfriado – Balde 16 kg Ovo Integral Pasteurizado ResfriadoBalde 16Kg O Ovo Integral Pasteurizado Resfriado é obtido através da remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrado, resfriado, padronizado e pasteurizado.Benefícios:• Produto natural e sem conservantes! Preserva todos os nutrientes do ovo • Seguro! Mais higiene e maior segurança alimentar, sem risco de contaminação por Salmonella e outras bactérias • Mais economia! Fim do desperdício com ovos trincados e estragados. • Prático! Elimina a necessidade de quebra manual e separação da gema e clara, evitando o risco da perda.Aplicações:• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Ovo Integral Pasteurizado Resfriado – Pet 6 litros Ovo Integral Pasteurizado ResfriadoPet 6 Litros O Ovo Integral Pasteurizado Resfriado é obtido através da remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrado, resfriado, padronizado e pasteurizado.Benefícios:• Produto natural e sem conservantes! Preserva todos os nutrientes do ovo • Seguro! Mais higiene e maior segurança alimentar, sem risco de contaminação por Salmonella e outras bactérias • Mais economia! Fim do desperdício com ovos trincados e estragados. • Prático! Elimina a necessidade de quebra manual e separação da gema e clara, evitando o risco da perda.Aplicações:• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Margarina para Folhados e Croissants 80% de lipídios – Sachê 1,01 kg em caixa de 12,12 kg Margarina para Folhados e Croissants 80% de lipídiosSachê 1,01kg em caixa de 12,12kg Produto elaborado a partir de óleos vegetais líquidos e hidrogenados, emulsionados com leite. Contendo ingredientes que lhe conferem cor, sabor e funcionalidade na sua aplicação. Benefícios:• Prepara folhados e semi folhados diversos com resultado excelente; • Proporciona ao produto final camadas bem definidas; • Excelente resultado, qualidade superior; • Ótimo crescimento e volume após aplicado; • Aroma e sabor de manteiga.Aplicações:Ideal para o preparo de croissants doces e salgados, vol-au-vent, mil folhas, palmier e outras massas folhadas; Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Margarina Bolos, Massas e Cremes 80% de lipídios – Sachê 1,01 kg em caixa de 12,12 kg Margarina Bolos, Massas e Cremes 80% de lipídiosSachê 1,01kg em caixa de 12,12kg Produto elaborado a partir de óleos vegetais líquidos e hidrogenados, emulsionados com leite. Contendo ingredientes que lhe conferem cor, sabor e funcionalidade na sua aplicação.Benefícios:• Bolos macios e leves, cremes com excelente textura e massas crocantes e saborosas; • Não influência o sabor a aroma das receitas. • Embalagem ideal para o food service.Aplicações:Ideal para bolos, massas e cremes. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Margarina Uso Geral 80% de lipídios - Sem sal – Sachê 1,01 kg em caixa de 12,12 Kg Margarina Uso Geral 80% de lipídios – Sem salSachê 1,01kg em caixa de 12,12Kg Produto elaborado a partir de óleos vegetais líquidos e hidrogenados, emulsionados com leite.Benefícios:• Versátil! Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral; • Excelente desempenho na produção de pães e bolos; • Aroma e sabor de manteiga;Aplicações:Pães, massas, cremes, molhos, assados e recheios doces e salgados Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Margarina Folhados e Croissants 80% de lipídios – Bloco 2 kg em caixa de 12 kg Margarina Folhados e Croissants 80% de lipídiosBloco 2kg em caixa de 12kg Emulsão de uma composição oleosa com uma fase aquosa, contendo ingredientes que lhe conferem cor, sabor e funcionalidade na sua aplicação.Benefícios:• Prepara folhados diversos com resultado excelente; • Proporciona ao produto final camadas bem definidas; • Excelente volume: cresce 4 vezes o tamanho inicial da massa; • Aroma e sabor de manteiga.Aplicações:Ideal para o preparo de croissants doces e salgados, vol-au-vent, mil folhas, palmier e outras massas folhadas. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Margarina Uso Geral 50% de lipídios - Sem sal – Balde 3 kg em caixa de 18 kg Margarina Uso Geral 50% de lipídios – Com sal Balde 3kg em caixa de 18kg Produto elaborado a partir de óleos vegetais líquidos e hidrogenados, emulsionados com leite.Benefícios:• Ideal para receitas de panificação, confeitaria e food service; • Aroma e sabor de manteiga; • Proporciona maior volume ao produto final; • Confere maciez e maleabilidade em máquina; • Ótima consistência para manipulação; • Prolonga a validade dos pães e outros produtos; • Embalagem ideal para manuseio.Aplicações:Utilizada em pães, massas, cremes, molhos, assados e recheios doces e salgados. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Margarina Uso Geral 50% de lipídios – Com Sal – Balde 15 kg Margarina Uso Geral 50% de lipídios – Com SalBalde 15kg Produto elaborado a partir de óleos vegetais líquidos e hidrogenados, emulsionados com leite.Benefícios:• Fórmulas específicas para regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste; • Ideal para receitas de panificação, confeitaria e food service; • Aroma e sabor de manteiga; • Proporciona maior volume ao produto final; • Confere maciez e maleabilidade em máquina.Aplicações:Utilizada em pães, massas, cremes, molhos, assados e recheios doces e salgados. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Margarina Uso Geral 80% de lipídios – Sem Sal - Caixa 30kg Margarina Uso Geral 80% de lipídios – Sem sal Caixa 30kg Produto elaborado a partir de óleos vegetais líquidos e hidrogenados, emulsionados com leite.Benefícios:• Ideal para receitas de panificação, confeitaria e food service; • Aroma e sabor de manteiga; • Proporciona maior volume ao produto final; • Confere maciez e maleabilidade em máquina; • Ótima consistência para manipulação; • Prolonga a validade dos pães e outros produtos; • Embalagem desenvolvida para indústrias.Aplicações:Utilizada em pães, massas, cremes, molhos, assados e recheios doces e salgados. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Margarina Uso Geral 80% de lipídios - Com sal - Caixa 30kg Margarina Uso Geral 80% de lipídios – Com sal Caixa 30kg Produto elaborado a partir de óleos vegetais líquidos e hidrogenados, emulsionados com leite.Benefícios:• Ideal para receitas de panificação, confeitaria e food service; • Aroma e sabor de manteiga; • Proporciona maior volume ao produto final; • Confere maciez e maleabilidade em máquina; • Ótima consistência para manipulação; • Prolonga a validade dos pães e outros produtos; • Embalagem desenvolvida para indústrias.Aplicações:Utilizada em pães, massas, cremes, molhos, assados e recheios doces e salgados. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Ovo Integral Pasteurizado Resfriado | Caixinha 1 kg em caixa de 12 kg Ovo Integral Pasteurizado ResfriadoCaixinha 1 kg em caixa de 12 kg O Ovo Integral Pasteurizado Resfriado é obtido através da remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrado, resfriado, padronizado e pasteurizado.Benefícios:• Produto natural e sem conservantes! Preserva todos os nutrientes do ovo • Seguro! Mais higiene e maior segurança alimentar, sem risco de contaminação por Salmonella e outras bactérias • Mais economia! Fim do desperdício com ovos trincados e estragados. • Prático! Elimina a necessidade de quebra manual e separação da gema e clara, evitando o risco da perda.Aplicações:• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Gordura Vegetal Fry 32 | Balde 14,5 kg e a Granel Gordura Vegetal Fry 32Balde 14,5kg e a Granel Produto obtido através de blends de óleo de palma e suas frações (óleo de palma e/ou estearina de palma e/ou oleína de palma) submetidos ao processo de refino. Benefícios:• Maior resistência a altas temperaturas; • 0% gordura trans; • Contém ômega 3 e 6; • Rico em vitamina E.Aplicações:• Para frituras em geral, não faz fumaça (P38F); • Para o preparo de massas de biscoitos, doces, recheios soft e balas mastigáveis (P38). Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Multióleos Multióleos Produtos de origem natural e ou vegetal utilizados para em indústrias farmacêuticas, tintas e na fabricação de lubrificantes, fertilizantes, vela e entre outros. Para maiores informações, entre em contato com vendas@sina.ind.br x Derivados da Mamona Derivados de Mamona Produtos obtidos por meio do óleo de mamona, utilizado na fabricação de resinas, plastificantes, lubrificantes, emulsificantes, graxas, ceras, tintas, revestimentos e outros. Para maiores informações, entre em contato com vendas@sina.ind.br x Derivados do Sebo Derivados do Sebo Produtos obtidos por meio do sebo bovino, utilizado na fabricação de graxas, produtos de limpeza, indústria têxtil, plásticos, lubrificantes, borrachas, PVC, plásticos e outros. Para maiores informações, entre em contato com vendas@sina.ind.br x Derivados de Palma Derivados de Palma Produtos obtidos por meio do óleo de palma utilizados em emulsificantes, estearatos, têxteis, plásticos e lubrificantes. Para maiores informações, entre em contato com vendas@sina.ind.br x Derivados de Soja Derivados de Soja Produtos obtidos por meio do óleo de soja utilizados em indústrias de tintas, lubrificantes têxteis, plásticos entre outros. Para maiores informações, entre em contato com vendas@sina.ind.br x Óleo Fry Base Algodão Balde 14,5 kg Óleo Fry Base Algodão Balde 14,5kg Produto obtido através de blends de óleos vegetais de alta performance e resistência à oxidação.Benefícios:• Frituras mais sequinhas e crocantes; • Alto rendimento e estabilidade no processo; • Maior resistência a altas temperaturasAplicações:Ideal para frituras em geral, incluindo aspersão, massas e pães industriais. Ficha Técnica Lâmina Imagem do Produto × Óleo de Soja Epoxidado Óleo de Soja Epoxidado O Óleo de Soja Epoxidado é um plastificante vegetal alternativo para PVC, que substitui os fitalatos derivados do petróleo, sem que haja perda em propriedades e processabilidade, e sem gerar preocupações toxicológicas com migração de substâncias químicas nocivas.Benefícios:• Atende as condições prescritas pelo FDA (U.S. Food and Drug Administration) para ser considerado um aditivo seguro em contato com alimentos para consumo humano.• Qualidade garantida devido à verticalização da produção – atuação em toda a cadeia produtiva, desde o esmagamento dos grãos até o fornecimento do OSE.• Preço competitivo – processo totalmente interno que permite um custo mais competitivo.• Agilidade no fornecimento – entrega em curto prazo, de acordo com a necessidade do cliente.• Facilidade – a Sina vende o produto pronto.Aplicação:• Utilizado na fabricação de embalagens flexíveis de PVC, como embalagens plásticas, filme para alimentos e higiene, brinquedos, bolsas, borracha, couro sintético, material plástico para fabricação de materiais de uso pessoal, doméstico, hospitalar, escolar e de escritório, sapatos, cadeiras, mangueiras de jardim, lonas, entre outros produtos oriundos das indústrias oleoquímicas e automobilística. 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De bike - - Login Carrinho (0) Toggle navigation Carrinho (0) Ir para o carrinho Finaliza…De bike - - Login Carrinho (0) Toggle navigation Carrinho (0) Ir para o carrinho Finalizar Compra Fazer Login ?lbum de fotos Dicas Contato Servi?os Promo??es 15% OFF Bicicleta / Bike TREK X-CALIBER 9 2019 X-Caliber 9 ? o modelo mais avan?ado na fam?lia X-Caliber. ? uma mountain bike cross country. R$9.499,00 Por: R$8.075,00? vista (5% de desconto no Boleto / Dep?sito Banc?rio) ou consulte-nos para parcelamento sem juros. Ver Detalhes 10% OFF Bicicleta / Bike Trek Domane S?rie SL 5 feminina 2019 A Domane SL 5 Disco Feminina tem tudo a ver com um pedalar macio, com velocidade e efici?ncia com. R$18.200,00 Por: R$16.380,00? vista (5% de desconto no Boleto / Dep?sito Banc?rio) ou consulte-nos para parcelamento sem juros. Ver Detalhes 10% OFF Bicicleta / Bike Trek Domane SL 6 Disco 2019 A Domane SL 6 Disco ? uma bicicleta de estrada de alto desempenho que ? ao mesmo tempo r?pida e. 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R$25.200,00 Por: R$22.680,00? vista (5% de desconto no Boleto / Dep?sito Banc?rio) ou consulte-nos para parcelamento sem juros. Ver Detalhes 10% OFF Bicicleta / Bike TREK POWERFLY FS 4 2019 A Powerfly FS 4 ? a porta para aventuras em trilhas mais animadoras. ? uma mountain bike el?trica. R$31.999,00 Por: R$28.799,00? vista (5% de desconto no Boleto / Dep?sito Banc?rio) ou consulte-nos para parcelamento sem juros. Ver Detalhes 20% OFF Bicicleta / Bike Trek Procaliber 8 2019 A Procaliber 8 oferece todos os acabamentos de uma mountain bike de XC - garfo RockShoxk,. R$14.199,00 Por: R$11.359,00? vista (5% de desconto no Boleto / Dep?sito Banc?rio) ou consulte-nos para parcelamento sem juros. Ver Detalhes 10% OFF Bicicleta / Bike Trek ?monda SL 5 Feminina 2019 A ?monda SL 5 Femnina ? uma bicicleta de estrada de carbono veloz e leve para mulheres, com uma. R$13.999,00 Por: R$12.599,00? vista (5% de desconto no Boleto / Dep?sito Banc?rio) ou consulte-nos para parcelamento sem juros. 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Confira no v?deo abaixo as dicas de Olinto e Rafaela: "Acompanhe passo a passo os fatores que nos levaram a escolher e adaptar a mountain bike que. Leia mais Bike r?gida ou bike Full? Neste v?deo, Zanca do canal Sujo de Barro (Youtube), acompanha Edenilson (De), Jos? Eduardo e Flavio, para uma trilha, comparando 03 modelos de bikes. Leia mais De Bike 19 Anos!!! No M?s de Junho de 2019, completaremos 19 anos de estrada. E para comemorar, estamos preparando promo??es imperd?veis. Fique ligado!!! Valeu!!! Leia mais D? retorna ao Caminho da F?. Agora pedalando uma E-Bike Trek !!! No pr?ximo s?bado dia 14/09. Edenilson De (De Bike), volta ? pedalar o Caminho da F?.Dessa vez na companhia de amigos das antigas relembrando os. Leia mais Marcas INSTAGRAM @ ? « » ? × Adicionado ao carrinho Voltar aos produtos Ir para o meu carrinho ?