Cantina e Ristorante Famiglia Schiavo, Serra Negra - SP

Cantina e Ristorante Famiglia Schiavo - Serra Negra/SP - - Toggle navigation A Cantina Cantina e Ristorante Famiglia Schiavo unem ingredientes de qualidade com receitas de família Repleta de pratos saborosos e localizada no centro de Serra Negra, a cantina oferece o que há de melhor na cozinha italiana Uma boa semolina, um bom trigo e a dose certa de temperos são apenas alguns itens que conferem um sabor especial aos pratos oferecidos pela Cantina e Ristorante Famiglia Schiavo.
Localizada no centro da cidade de Serra Negra (SP), a casa oferece um menu diversificado com massas, risotos, carnes, peixes e sobremesas.
A gastronomia da cantina prima pela qualidade dos pratos, com alimentos frescos e selecionados que são preparados artesanalmente pelos proprietários e chefs de cozinha Sandra e Irvando Schiavo.
O casal cozinha há mais de 15 anos, e devido a influência de seus nonos e nonas, sempre sonhou em abrir um restaurante italiano.
O cardápio traz pratos como Horloffe de ricota com nozes ao molho branco, Filé a Parmegiana (filé mignon a milanesa, presunto, mussarela, molho de tomate, parmesão, acompanhando arroz e fritas) e a Berinjela da Vó Inês, uma receita passada através de gerações e que leva, além da berinjela, azeitonas, mussarela, presunto, ovos e temperos, e é servida com arroz branco.
Os destaques da casa ficam por conta do Talharim da Casa (talharim, filé mignon, champignon, tomate seco, creme de leite e temperos) e do Papardelle Especial (talharim largo de espinafre, bacalhau Gadus Morhua, tomate, azeitona preta e temperos, refogados no azeite).
O tradicional rodízio de massas realizado às sextas-feiras, exceto feriados, é uma boa oportunidade de conhecer algumas das delícias da casa.
Além da entrada, são servidos diversos tipos de massas como Nhoque, Spaghetti e Rondele, e uma deliciosa sobremesa.
A carta de vinhos é composta pelos melhores rótulos nacionais e importados que ficam acondicionados em uma adega climatizada.
O menu de sobremesas também possui receitas saborosas, como o Ravioli de chocolate com recheio de nutella e sorvete de creme, o Tiramissu e o Pudim de leite condensado.
A Cantina e Ristorante Famiglia Schiavo é fiel aos sabores tipicamente italianos e possui ambiente confortável e aconchegante, além de um excelente atendimento.
Para levar para casa, ainda estão à disposição dos pães caseiro e crostoli, ambos receitas passadas de mãe para filha.
Rodízio Rodízio de Massas, Sexta-Feira dia 21/10  - Entrada: Bolinho de Arroz - Penne com Molho Calabresa - Talharim com Molho Bolonhesa - Rondele de Presunto e Queijo com Molho Sugo - Lasanha Quatro Queijos com Molho Rosê - Isca de Frango a Milanesa - Spaghetti Alho e Óleo - Sobremesa: Sagu ao vinho com creme de leite condensado Cardápio Entradas Saladas Especiais Sopas Capeletti Porções Novidade (Pratos Individuais) Massas Carta de Vinhos   Novidades AVISO - 06 de MAIO 05/05/2017 09:40:12 Saiba Mais Noite da Confraternização 01/12/2016 03:01:46 Saiba Mais AVISO 19/10/2016 03:07:20 Saiba Mais LANÇAMENTO.
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